Verdure
Carciofi arrostiti in friggitrice ad aria, ecco il metodo per ottenerli tenerissimi
Preparazione
10 minuti
Cottura
20 minuti
Tempo Totale
30 minuti
Porzioni
6 pezzi
Calorie
80 kcal
Oggi vi sveliamo come realizzare dei Carciofi arrostiti in friggitrice ad aria perfetti e tenerissimi. Cucinare i carciofi non è un’impresa facile, spesso restano crudi, duri oppure le foglie esterne si bruciano. Oggi vi insegneremo un metodo per ottenere in poco tempo carciofi teneri e succulenti anche in friggitrice ad aria.
Vi consigliamo di provare anche i carciofi panati in friggitrice ad aria.
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Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti per 6 pezzi
- 6 carciofi medi
- olio
- sale
- prezzemolo
- aglio
- pepe
- olio spray
Metodo
- Lavate i carciofi sotto acqua corrente, dopo averli puliti e privati delle foglie esterne troppo dure.
- Tagliate anche la parte di sopra e sbucciate il gambo.
- Metteteli a testa in giù in modo che scolino.
- Aprite i carciofi premendoli sul tavolo, poi salateli e riempiteli con un trito di prezzemolo ed aglio a piacere anche del pepe.
- Nebulizzate dell'olio e sistemateli in una pentola aggiungendo dell'acqua fino a coprire oltre due dita sopra.
- Fate cuocere 10 minuti.
- Ora passiamo i carciofi in friggitrice ad aria, inseriteli nel cestello con la parte aperta sopra e nebulizzate altro olio.
- Cuocete a 180 gradi per 20 minuti.
- Trasferiteli in una teglia e aggiungete una salsa realizzata con olio succo di limone e prezzemolo tritato.
- Una volta pronti togliete un pò di foglie esterne che saranno ancora dure e aggiungete la salsa al limone.
Consigli
I minuti di cottura dipendono dalla grandezza dei carciofi, se sono molto grandi e risulteranno ancora duri fateli andare altri 10 minuti.
Una volta pronti togliete un pò di foglie esterne che saranno ancora dure e aggiungete la salsa al limone.
Lorita Russo
