Carne
Involtini di pollo con prosciutto in friggitrice ad aria. Croccanti e filanti
Cottura
16 minuti
Porzioni
8 pezzi
Calorie
300 kcal
Gli involtini di pollo con prosciutto sono un piatto sfizioso e gustoso, perfetto per arricchire il vostro menù di carne. Grazie all’utilizzo della friggitrice ad aria, potrete preparare degli involtini croccanti e dorati, con un cuore filante di prosciutto cotto e provola. In questa ricetta vi spiegheremo, passo passo, come preparare degli involtini di pollo impanati con uovo e pan grattato cotti in friggitrice ad aria. Ecco anche un’altra ricetta su come fare gli Spiedini di gamberi e fiori di zucca in pastella.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti per 8 pezzi
- 8 fette di petto di pollo sottili
- 8 fette di prosciutto cotto
- 8 fette di provola
- 2 uova
- 100 g di pangrattato
- Sale e pepe e rosmarino q.b.
- stecchini di legno
Metodo
- Iniziate la preparazione degli involtini di pollo prendendo le fette di prosciutto di pollo sottili e adagiandole sul piano di lavoro.
- Poi, mettete su ognuna una fetta di prosciutto cotto e una fetta di provola, in modo da formare degli involtini.
- Chiudete gli involtini arrotolando le fette sulla farcitura, facendo attenzione a non far fuoriuscire il formaggio.
- Preparate una ciotola con l'uovo sbattuto e una ciotola con il pangrattato, sale e le spezie.
- Passate gli involtini di pollo nell'uovo sbattuto e poi nel pan grattato, premendo bene per far aderire il pan grattato su tutta la superficie degli involtini.
- A questo punto infilate uno stuzzicadenti per non farli aprire.
- Disponete gli involtini impanati sulla griglia della friggitrice ad aria, avendo cura di non sovrapporli tra di loro.
- Cuocete in friggitrice ad aria a 190 gradi per 8 minuti, poi girateli delicatamente e continuate per altri 8 minuti, finché saranno dorati e croccanti.
- Togliete gli involtini di petto di pollo dalla friggitrice ad aria e adagiali su un piatto.
Consigli
Servite gli involtini caldi, accompagnati da un contorno di verdure o patate al forno.
Potete realizzare con gli involtini degli ottimi spiedini.
Daniele Ferruccio Toscana
