Verdure
Peperoni arrostiti in friggitrice ad aria, i trucchi ed il metodo veloce
Cottura
30 minuti
Tempo Totale
40 minuti
Arrostire i peperoni nella friggitrice ad aria è un’operazione facilissima e veloce. I peperoni cotti in questo modo risulteranno morbidi e potrete spellarli senza alcuna difficoltà.
La preparazione non richiede nessun ingrediente aggiuntivo; avrete bisogno unicamente dei peperoni e della friggitrice. Una volta cotti, non dovrete fare altro che spellarli, affettarli e condirli come preferite!
Vediamo come procedere. Vi consigliamo anche di provare le carote fritte in friggitrice ad aria.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 4 Peperoni
- sale q.b
- prezzemolo tritato
- aglio fresco
- Olio evo
Metodo
- Lavate i peperoni sotto acqua corrente e asciugateli con cura, tamponandoli con della carta assorbente per uso domestico o con un canovaccio pulito.
- Adagiateli nel cestello della friggitrice ad aria e fateli cuocere a 200° per 10 minuti.
- Trascorso il tempo indicato, girateli e lasciate cuocere altri 10 minuti.
- Terminata la cottura lasciateli nel cestello per 10 minuti, questo trucco servirà per eliminare facilmente la pelle.
- Potete condirli a piacere dopo averli tagliati a filetti.
- Inseriteli all'interno di un contenitore e aggiungete aglio tagliato a fettine, prezzemolo, sale e olio, amalgamate il tutto.
Consigli
Ricordatevi sempre che i tempi di cottura possono variare sia in base al modello della vostra friggitrice ad aria sia a seconda della dimensione dei peperoni. Quando risulteranno morbidi e abbrustoliti, potrete toglierli!
Per eliminare più facilmente la pelle potete utilizzare anche un altro trucco, chiudete i peperoni ancora caldi dentro a dei sacchetti di carta forno e attendete dai 10 ai 15 minuti. La pelle verrà via molto più facilmente!
I peperoni si conservanti in frigo all’interno di un contenitore ermetico per massimo 2 giorni.
Lorita Russo
Sono Lorita Russo, punto di riferimento in Italia per la cucina con la friggitrice ad aria. Autrice di libri e fondatrice di una community con oltre 1,5 milioni di appassionati, ho pubblicato con Rizzoli Gruppo Mondadori. Il Quotidiano Nazionale mi ha definita "guru in materia", Corriere.it e La Terra del Gusto hanno raccontato le mie ricette e i miei progetti.
