Pane e Focacce
Pizza di pane in friggitrice ad aria, abbiamo usato il latte
Cottura
8 minuti
Tempo Totale
8 minuti
Questa ricetta mi è stata insegnata da mia zia, una ricetta che fa spesso sua suocera però utilizzando il forno tradizionale. Noi abbiamo deciso di testarla nella friggitrice ad aria, ed il risultato è stato strabiliante e stragoloso.
La pizza di pane in friggitrice ad aria è un piatto facilissimo da realizzare, pochi ingredienti ma tanta bontà. Piacerà a grandi e piccini, ma non solo, non butterete più il pane raffermo perché potete utilizzarlo in questa ricetta.
Uno degli ingredienti segreti che servono per la pizza di pane è il latte, sarà proprio questo a dare quel tocco in più alla ricetta.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ora vogliamo provarla insieme? Seguite la ricetta passo passo, e se adorate la pizza vi consigliamo di fare la pizza in friggitrice ad aria cotta in 7 minuti.
Ingredienti
- 6 fette di pane
- 200 gr di pomodorini pachino
- 1 mozzarella da 125 gr
- sale q.b
- olio q.b
- origano q.b
- latte q.b
Metodo
- Per preparare la finta pizza in friggitrice ad aria, prendete del pane e tagliatelo in fette dello stesso spessore, potete scegliere di tagliare fette lunghe oppure piccole a voi la scelta.
- Inserite del latte in un piatto, passate le fette di pane nel latte da entrambi i lati e posizionatele direttamente sul cestello della friggitrice.
- Riempite il cestello con le fette bagnate nel latte, e passate ad una prima cottura a 205 gradi ( o 200 gradi ) per 5 minuti, poi girate le fette e fate andare per altri 3 minuti.
- Nel frattempo preparate i pomodorini pachino, lavateli, tagliateli a metà e inseriteli in una ciotola, aggiungete il sale, l'olio e l'origano.
- Tagliate la mozzarella a fettine o dadini.
- Una volta che il pane sarà stato cotto come indicato sopra, mettiamo su ogni fetta i pomodorini con il sughetto creatosi e la mozzarella.
- Cuocete a 205 (o 200 gradi ) per circa 6 minuti, quando la mozzarella sarà sciolta la pizza di pane è pronta.
- Mettete le pizze finte nel piatto e servite subito.
Consigli
La pizza di pane non deve cuocere troppo altrimenti diventa troppo dura, mentre deve restare morbida dentro e croccante fuori.
Potete aggiungere qualsiasi altro ingrediente a piacimento, per esempio della provola, prosciutto cotto, olive, tonno o cipolla.
Lorita Russo
