Antipasti
Alberelli di pasta sfoglia in friggitrice ad aria, è arrivato il Natale
Cottura
15 minuti
Tempo Totale
15 minuti
A Natale, più che in ogni altro periodo, il colpo d’occhio per quel che si porta a tavola è importante quasi quanto il sapore. Questa ricetta semplicissima degli Alberelli di pasta sfoglia in friggitrice ad aria vi permetterà di presentare uno spuntino buono che inoltre, potrà essere utilizzato come segna posto. Gli ingredienti sono pochissimi e facilissimi da reperire e vi permetteranno con pochissimo sforzo di dare quel quid in più in tavola per renderla unica ed inimitabile.
Se volete provare altre ricette Natalizie, provate anche a fare un bellissimo albero di natale con wurstel, sempre con la fidata friggitrice ad aria.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 100 g di Grana Padano o parmigiano
- 1 uovo
Metodo
- Grattugiate (o prendetelo già grattugiato) il Grana Padano e mettetelo da parte.
- Stendete quindi per bene la pasta sfoglia rettangolare e tagliate una striscia che vi servirà per creare la stellina che inserirete in cima, cospargetela con metà del Grana Padano.
- A questo punto piegate la sfoglia a metà sigillando.
- Con l'aiuto di un coltello tagliate tante striscioline dello spessore di massimo 2 cm.
- Ripiegatele su se stesse per formare i vostri alberelli e fermatele con uno spiedino abbastanza lungo.
- Traferite infine gli alberelli su una teglia ricoperta di carta forno, oppure inserite un foglio di carta nel cestello della friggitrice ed adagiate sopra gli alberelli.
- Sbattete l'uovo e spennellate il tutto dando un'ultima spolverata con il formaggio grattugiato avanzato.
- Con la striscia messa da parte, piegata a metà create le stelline.
- Fate cuocere in friggitrice ad aria preriscaldata a 180 gradi per 15 minuti circa o almeno finché non saranno ben cotti e dorati.
Consigli
Questa semplice ricetta andrà benissimo anche per ospiti vegetariani ma, se volete, potete anche aggiungere delle striscioline di prosciutto oppure speck per renderli veramente speciali.
Per decorarli ancora meglio vi consigliamo anche una spolverata di semi di papavero prima della cottura.
Daniele Ferruccio Toscana
