Primi
Farfalle con sugo di melanzane e tonno in friggitrice ad aria
Preparazione
10 minuti
Cottura
20 minuti
Tempo Totale
30 minuti
Oggi abbiamo realizzato un gustoso primo piatto le farfalle con sugo di melanzane e tonno in friggitrice ad aria. In realtà solo il sugo è stato cotto in friggitrice ad aria, ma con questo delizioso condimento abbiamo realizzato un primo da chef.
Usate ingredienti freschi e di qualità per ottenere un risultato strabiliante, le farfalle al sugo di melanzane piaceranno a grandi e piccini.
Ora non resta che seguire la nostra ricetta facile e veloce, e vedrete che delizia!! Vi consigliamo anche la pasta alla norma in friggitrice ad aria o la lasagna classica in friggitrice ad aria.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 300 gr di farfalle
- 2 melanzane lunghe nere
- 1 scatoletta di tonno all'olio di oliva
- pepe
- sale
- 1 aglio
- 12 pomodorini
- formaggio grattugiato
- olio evo
Metodo
- Preparate il sugo nella friggitrice ad aria, sarà davvero un gioco da ragazzi realizzarlo. Tagliate a dadini le melanzane dopo averle lavate, aggiungete i pomodorini pachino tagliati a metà, 1 aglio tritato, sale, pepe e 2 cucchiai di olio, amalgamate il tutto.
- Nel frattempo che il sugo cuoce in friggitrice ad aria, mettete una pentola con acqua e sale sul fornello, fate andare in ebollizione ed aggiungete le farfalle. La cottura deve essere al dente.
- Cuocete il sugo di melanzane e tonno in friggitrice ad aria a 190 gradi per 20 minuti, a metà cottura inserite il tonno e altri 2 cucchiai di olio, mescolate per 2 volte e voilà il sugo è pronto.
- Scolate le farfalle al dente, aggiungete il sugo di melanzane e il formaggio grattugiato, mescolate il tutto e servite subito.
Consigli
Questo primo piatto può essere servito anche freddo, quindi inserite la pasta cotta e condita in una ciotola, chiudete con il coperchio e lasciate in frigo per almeno 3 ore prima di servire la pasta fredda.
Potete aggiungere al sugo, della pancetta al posto del tonno.
Lorita Russo
