Primi
Pasta patate e provola in friggitrice ad aria, così buona non l’hai mai assaggiata
Preparazione
5 minuti
Cottura
30 minuti
Tempo Totale
35 minuti
Oggi vi proponiamo un primo piatto delizioso, la pasta patate e provola in friggitrice ad aria. Avresti mai pensato ad una ricetta simile in friggitrice? Sicuramente no, ma ti assicuro che il sapore è stratosferico, piacerà sia a grandi che piccini.
L’idea è della nostra cara amica Annunziata Passarelli che ogni giorno ci delizia con i suoi piatti TOP. Grazie mille Annunziata!
Adesso non resta che seguire passo passo il procedimento per gustare un eccellente primo piatto, e se adori questo tipo di ricette prova anche i cannelloni di crepes salate sono buonissimi.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 200 gr di patate
- 150 gr pasta mista
- 60 gr di provola
- sale q.b
- olio q.b
- 1 cipolla piccola
- 4 pomodorini
- Sedano q.b
Metodo
- In una pentola inserite la cipolla tagliata finemente, i pomodorini a pezzettini, il sedano e un filo d'olio, fate soffriggere per 5 minuti.
- Poi aggiungete le patate tagliate a cubetti piccoli e l'acqua per la cottura.
- Fate cuocere per una 15ina di minuti finchè le patate saranno un pò morbide.
- Ora aggiungete la pasta e a metà cottura inserite la provola, mescolate il tutto.
- Prendete una teglia come in foto e inserite la pasta con le patate, aggiungete altra provola sopra e a piacere del formaggio grattugiato.
- Cuocete in friggitrice ad aria a 180 gradi per circa 15 minuti.
Consigli
Potete aggiungere del pepe a piacere se vi piace, oppure del peperoncino piccante.
Se adorate la pancetta potete aggiungerla durante il soffritto della cipolla.
Lorita Russo
Sono Lorita Russo, punto di riferimento in Italia per la cucina con la friggitrice ad aria. Autrice di libri e fondatrice di una community con oltre 1,5 milioni di appassionati, ho pubblicato con Rizzoli Gruppo Mondadori. Il Quotidiano Nazionale mi ha definita "guru in materia", Corriere.it e La Terra del Gusto hanno raccontato le mie ricette e i miei progetti.
