Primi
Lasagne ai funghi in friggitrice ad aria, con il mio segreto saranno deliziose
Cottura
12 minuti
Tempo Totale
12 minuti
Porzioni
4 porzioni
Calorie
450 kcal
Le lasagne di funghi in friggitrice ad aria sono un’alternativa leggera e gustosa alle classiche lasagne al forno. Questa ricetta semplice e rapida permette di utilizzare la friggitrice ad aria, e di otterrete una consistenza croccante in pochissimo tempo senza lunghe preparazioni.
Queste dosi sono adatte per 4 porzioni, non saranno abbondanti ma vi assicuro ne vale la pena. Utilizzate il mio barbatrucco per ottenere un sapore top a questo primo piatto. E se volete preparare un altro primo provate le lasagne classiche in friggitrice ad aria.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti per 4 porzioni
- 250 g di lasagne fresche sottili
- 250 g di funghi freschi champignon
- Sale
- Erba cipollina q.b
- Olio extravergine d'oliva
- 500 g di besciamella pronta
- 150 g di mozzarella o provola affumicata
- pangrattato grosso q.b
Metodo
- Iniziate lavando e tagliando i funghi champignon.
- Cuoceteli in una teglia con un pizzico di sale, un filo d'olio extravergine d'oliva e erba cipollina a 180 gradi per 15 minuti, mescolando due volte durante la cottura.
- Aggiungete un po' di besciamella ai funghi cotti.
- Prendete una teglia e distribuite uno strato sottile di besciamella sul fondo, aggiungendo un goccio di latte per renderla più fluida.
- Successivamente, alternate strati di lasagne fresche sottili, funghi con besciamella e mozzarella a tocchetti.
- Ultimo strato besciamella e un segreto che ho ideato il Pangrattato:L'ultimo strato sarà composto solo da besciamella.
- Per un tocco croccante, spolverate la superficie con pangrattato grosso e un puff di olio spray.
- Cuocete le lasagne nella friggitrice ad aria a 180 gradi per circa 12 minuti, assicurandovi di ottenere una doratura uniforme.
Consigli
Oltre alla mozzarella o provola affumicata, puoi utilizzare altri formaggi come il parmigiano reggiano, pecorino o gorgonzola. Questa varietà di formaggi arricchirà il gusto delle lasagne.
Per un’opzione più gustosa, considera l’aggiunta di pancetta o salsiccia insieme ai funghi.
Dopo la cottura, lascia riposare la lasagne per almeno 5 minuti prima di servirle.
Lorita Russo
