Primi
Polenta, ceci e zucchine in friggitrice ad aria. Scopri la ricetta vegetariana, è buonissima
Preparazione
10 minuti
Cottura
20 minuti
Tempo Totale
30 minuti
Volete realizzare un primo piatto diverso dal solito? Ecco cosa vi proponiamo oggi, la polenta con ceci e zucchine, un piatto facilissimo da realizzare ma extra gustoso.
Vi assicuro che è buonissimo, un primo vegetariano che piacerà a tutti grandi e piccini. Potete prepararlo anche prima e riscardarlo al momento. Vi lascio anche la ricetta delle finte patatine di polenta in friggitrice ad aria.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 500 gr di polenta precotta
- 1 scatola di ceci già cotti
- sale q.b
- olio spray
- 30 gr di formaggio grattugiato
- 1 zucchina media
Metodo
- In un pentolino versate l'acqua e il sale, quando bolle aggiungete la polenta mescolate energicamente e in pochi minuti sarà pronta.
- Una volta pronta trasferitela in una teglia rettangolare e lasciatela raffreddare.
- Ora tagliatela a bastoncini come fossero patatine o cubettoni di pasta.
- Lavate e pulite la zucchina, tagliatela a piccoli dadini.
- In una teglia inserite la polenta, i ceci scolati e lavati sotto acqua corrente e i dadini di zucchina.
- Aggiungete il sale, una spolverata di formaggio grattugiato e l'olio spray, amalgamate il tutto e trasferite nella friggitrice ad aria.
- Cuocete a 190 gradi per 15/20 minuti.
- Una volta pronte lasciate raffreddare 5 minuti e servite ai vostri ospiti.
Consigli
Potete aggiungere dei semi di sesamo o erbe aromatiche a piacere.
Se amate il piccante aggiungetene una spolverata.
Lorita Russo
