Polipetti di wurstel in friggitrice ad aria, simpatici e pronti in 6 minuti

Procedura

1. Per prima cosa tagliate ogni wurstel dividendolo in due parti. In questo modo con 4 wurstel potrete ottenere 8 piccoli polipetti.
2. Prendete una metà e lasciate integra la parte superiore, che diventerà la testa del polpo. Sulla parte inferiore praticate invece diverse incisioni verticali, partendo dal basso e fermandovi prima di arrivare alla zona della testa. Cercate di realizzare dei tagli abbastanza regolari: saranno proprio questi a formare i tentacoli.
3. A questo punto occupatevi del viso. Per creare la bocca, praticate due piccoli tagli ravvicinati, proprio come mostrato in foto. Non devono essere profondi: è sufficiente incidere leggermente la superficie del wurstel.
4. Per gli occhi utilizzate invece uno stuzzicadenti. Create due piccoli forellini nella parte superiore e inserite delicatamente due grani di pepe nero. Premeteli leggermente in modo che rimangano ben posizionati. Ripetete lo stesso procedimento con tutti i pezzi.
5. Cottura in friggitrice ad aria: Sistemate i polipetti direttamente nel cestello, nella teglia o sulla griglia della friggitrice ad aria, lasciando un po’ di spazio tra uno e l’altro. Puff di olio e cuocete a: 200°C per 6 minuti.
6. Durante la cottura controllateli attraverso la finestra, se la vostra friggitrice ne è dotata. Il calore farà arricciare e separare leggermente le estremità incise, creando ancora meglio l’effetto dei tentacoli del polpo.
7. I tempi possono cambiare di uno o due minuti in base al modello di friggitrice ad aria e allo spessore dei wurstel, quindi controllateli soprattutto verso la fine.