Verdure
Rosti di patate in friggitrice ad aria, la ricetta per un pranzo veloce
Preparazione
10 minuti
Cottura
15 minuti
Tempo Totale
25 minuti
Porzioni
4 pezzi
Calorie
180 kcal
Le patate oltre a tutti i benefici che hanno per la salute sono anche un ingrediente che ha un grosso pregio. Con pochissimo sforzo sono in grado di dar vita a piatti molto gustosi mettendoci oltretutto pochissimo tempo per prepararli. Il rosti di patate in friggitrice ad aria ne è un esempio lampante: solo 4 ingredienti e una preparazione talmente facile che, la parte più faticosa e noiosa, sarà quella di pelare i tuberi. Qui vi daremo una ricetta base, ma il rosti può essere arricchito veramente in ogni modo perché rappresenta una sorta di base su cui poi poter inventare a piacimento.
Per questa preparazione ringraziamo Barbara Sondano che l’ha testata in friggitrice ad aria per noi. Se volete provare altre ricette semplici e gustose ecco come fare le Crocchette di patate in friggitrice ad aria.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti per 4 pezzi
- 500 g Patate rosse
- 2 cucchiai di olio evo
- 1 cucchiaio di parmigiano
- aglio in polvere q.b
- rosmarino q.b
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
- paprika
Metodo
- Sbucciate le patate e grattugiatele da crude in una ciotola.
- Aggiungete l'olio, sale, pepe, aglio in polvere, rosmarino, paprika e formaggio grattugiato.
- Mescolate bene tutto e preparatevi ad infornare in friggitrice ad aria.
- Prendete un foglio di carta forno, inserite 2 coppapasta e all'interno inserite 2 cucchiai abbondanti del composto di patate, livellate e poi togliete il coppapasta.
- Potete creare in totale 4 rosti.
- Trasferite in friggitrice ad aria e cuocete il vostro rosti per circa 15 minuti circa a 200 gradi.
Consigli
Come detto il rosti può essere arricchito come si preferisci. Ad esempio per qualche cosa di più sostanzioso aggiungete della scamorza affumicata tagliata a dadini piccoli e dello speck. Oppure cipolla e speck tutto a crudo.
Se volete qualche cosa ancora piu gustosa, al posto dell’olio provate con il burro fuso.
Daniele Ferruccio Toscana
