Carnevale
Chiacchiere di Carnevale friabili, l’unica ricetta in friggitrice ad aria a farle bollose
Preparazione
30 minuti
Cottura
5 minuti
Tempo Totale
35 minuti
Oggi vogliamo proporvi una ricetta facile e veloce le chiacchiere di Carnevale in friggitrice ad aria, la ricetta per farle bollose.
Le chiacchiere dolce tipico di Carnevale, sono conosciute con vari nomi, bugie, cenci, crespelle o frappe.
Amate da grandi e piccini, sono dolcetti friabilissimi e leggeri, ogni assaggio tira l’altro.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Esistono tantissime ricette per prepararle, ecco le chiacchiere piene di bolle, una cosa difficilissima da realizzare senza immergerle in olio.
Questa è una ricetta particolare, è realizzata con un ingrediente insolito la panna. Ora vediamo come realizzare le bugie più buone al mondo. Vi consigliamo anche i bomboloni alla marmellata in friggitrice ad aria, sofficissimi.
Ingredienti
- 200 ml di panna fresca per dolci
- 270 g di farina
- 1 cucchiaio di zucchero
- scorza di arancia grattugiata
- vanillina
- 1 cucchiaino di liquore a scelta
- Zucchero a velo
Metodo
- In una ciotola inserite la farina setacciata e la panna fresca (potete usare anche quella zuccherata) amalgamate bene gli ingredienti.
- Quando l’impasto è pronto stendetelo subito in una sfoglia molto sottile, questo è uno dei trucchi per farle gonfiare in cottura.
- Tagliate dei rettangoli utilizzando una rotella dentata, e mettete le chiacchiere ancora crude in frigorifero per circa mezz’ora prima di cuocerle in friggitrice, questo è il secondo trucco.
- Dopo i 30 minuti di frigo, mettete le chiacchiere nel cestello della friggitrice ad aria e fate cuocere per 5 minuti a 200 gradi senza girarle.
- Terminata la cottura, lasciate raffreddare i dolcetti e cospargete sopra dello zucchero a velo.
Consigli
Non bisogna nebulizzare nessun tipo di olio sulle chiacchiere, sono completamente senza olio.
Potete aggiungere oltre allo zucchero a velo anche un po’ di cannella o scorza grattugiata di limone.
Lorita Russo
