Dolci e Torte
Ciambella 7 e mezzo in friggitrice ad aria, un dolce soffice e facilissimo
Cottura
45 minuti
Tempo Totale
45 minuti
La Ciambella 7 e mezzo in friggitrice ad aria è un dolce sofficissimo. Direte non ho mai sentito il nome di questa ciambella prima d’ora, ed è così non esiste l’ho inventato di sana pianta. È un dolce soffice come una nuvola, da servire per la colazione della mattina ma anche come merenda. La scelta di ingredienti di qualità ne farà sicuramente la differenza.
Dite addio alle merendine confezionate, da oggi si prepara la ciambella 7 e mezzo, sana morbida e buonissima. E se adorate i muffin utilizzate questo impasto per realizzarli, casomai aggiungendo della frutta secca o gocce di cioccolato fondente. Ma ora vediamo insieme come realizzarla. Vi lascio altre 2 golose ricette realizzate in friggitrice ad aria, la torta paradiso e la torta margherita.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 1 vasetto di yogurt bianco magro
- 2 uova grandi a temperatura ambiente
- 3 vasetti di farina 0
- 2 vasetti di zucchero di canna
- Mezzo vasetto di olio di semi
- 1 vasetto di latte intero tiepido
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
- vaniglia del madagascar
- zucchero a velo
Metodo
- In una ciotola inserite le uova e lo zucchero, frullate con uno sbattitore elettrico.
- Ora aggiungete lo yogurt, il latte tiepido e l'olio di semi, continuate a frullare.
- Inserite la vaniglia, poi la farina e il lievito setacciati, frullate per qualche minuto fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
- Preriscaldate la friggitrice ad aria a 200 gradi per 3 minuti.
- Imburrate e infarinate uno stampo da 20, versate dentro l'impasto.
- Ora non resta che inserire la teglia nel cestello e cuocere la ciambella a 160 gradi per 45 minuti.
- Sfornate la ciambella e fatela raffreddare prima di spolverare lo zucchero a velo.
Consigli
Come vi ho anticipato all’inizio dell’articolo, potete aggiungere delle gocce di cioccolato fondente nell’impasto.
Servite la torta accompagnata da una tazza di latte caldo o un caffè fumante.
Lorita Russo
Sono Lorita Russo, punto di riferimento in Italia per la cucina con la friggitrice ad aria. Autrice di libri e fondatrice di una community con oltre 1,5 milioni di appassionati, ho pubblicato con Rizzoli Gruppo Mondadori. Il Quotidiano Nazionale mi ha definita "guru in materia", Corriere.it e La Terra del Gusto hanno raccontato le mie ricette e i miei progetti.
