Dolci e Torte
Torta di mele caramellata in friggitrice ad aria
Cottura
35 minuti
Tempo Totale
38 minuti
Oggi vi presento una mia variante speciale della classica torta di mele, preparata nella friggitrice ad aria! Questa ricetta è perfetta per chi vuole un dolce caramellato, delizioso e veloce, senza dover accendere il forno. Vi assicuro che è buonissima, se non di più! Ecco come farla:
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 200g di farina
- 2 uova
- 8g di lievito per dolci
- 110g di zucchero
- 90g di latte
- 90g di olio di semi
- 1 mela (Golden o Renetta vanno benissimo)
- Scorza di limone grattugiata
- Aroma vaniglia (qualche goccia o mezza bustina)
- zucchero a velo
Metodo
- In una ciotola, unite la farina, le uova, il lievito, lo zucchero, il latte e l’olio di semi.
- Aggiungete la scorza di limone grattugiata e qualche goccia di aroma vaniglia.
- Mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo e privo di grumi.
- Sbucciate una mela e tagliatela a metà.
- Una metà va tagliata a dadini e aggiunta all’impasto, mentre l’altra metà va tagliata a fettine sottili per la decorazione della superficie.
- Utilizzate una teglia che entri nella friggitrice ad aria (meglio se da 20 cm di diametro) e versate l’impasto dopo averla unta o imburrata.
- Disponete le fettine di mela sopra l’impasto, creando un motivo a cerchio o a vostro piacimento.
- Spolverate la superficie con un po’ di zucchero di canna.
- Impostate la friggitrice ad aria a 160°C e preriscaldate per 3 minuti, poi cuocete la torta per circa 30-35 minuti.
- Verificate la cottura con uno stuzzicadenti: se esce asciutto, la torta è pronta!
- Se necessario, prolungate di qualche minuto.
- Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta per qualche minuto prima di servirla.
Consigli
Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta per qualche minuto prima di servirla. La friggitrice ad aria rende il dolce soffice all’interno e caramellato in superficie, grazie allo zucchero di canna. Il risultato? Una torta di mele leggera, profumata e pronta in pochissimo tempo!
Provate questa versione e fatemi sapere se vi è piaciuta!
Lorita Russo
