Dolci e Torte
Mandorlati al cacao in friggitrice ad aria, i biscotti di Natale
Cottura
20 minuti
Tempo Totale
20 minuti
Questa ricetta estremamente semplice e con pochi ma sani ingredienti sarà una vera sorpresa. Non eccessivamente dolci, potranno esser consumati a tutte le ore della giornata e perché no, anche dopo una buona cena. A breve parleremo infatti dei mandorlati al cacao ovviamente cotti con la nostra fidata friggitrice ad aria, dei biscotti dalla forma irregolare ma dal sapore che facilmente vi dimenticherete. E inoltre i mandorlati al cacao sono adatti al periodo Natalizio, vi raccomandiamo di lasciarne qualcuno anche per Babbo Natale !!
Ci teniamo a ricordare che tutte le nostre preparazioni sono prima testate e solo dopo pubblicate. Per questi biscotti dobbiamo ringraziare Barbata Sodano che ci delizia ogni giorno con le sue preparazioni. Se volete preparare altre ricette ecco come fare dei super Biscotti di frutta secca in friggitrice ad aria.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 230 g di farina
- 70 g di olio di girasole
- 80 g di vino bianco
- 80 g di zucchero
- 100 g di mandorle sminuzzate grossolanamente
- 20 gr di cacao in polvere amaro
Metodo
- Prendete una ciotola abbastanza capiente e versate tutti gli ingredienti liquidi quindi il vino e l'olio di girasole.
- Proseguite aggiungendo anche le mandorle che dovrete tritare grossolanamente anche a coltello, lo zucchero e la farina, possibilmente setacciandola.
- Iniziate a mischiare aiutandovi sempre con una forchetta fino a quanto l'impasto non risulterà morbido.
- Solo alla fine mettete il cacao magro continuando a mischiare fino a quando non sarà assorbito tutto e l'impasto non risulterà avere un colore omogeneo.
- Formate infine dei bastoncini e passateli nello zucchero; potete scegliere sia quello di canna che lo zucchero semolato.
- Adagiate della carta da forno nel cestello e inserite sopra i biscotti.
- Preriscaldate due minuti e cuocete poi a 185 gradi per 15 o 20 minuti.
Consigli
Potete utilizzare anche della farina integrale per fare in modo che i mandorlati vengano ancora più sani. Se invece siete instancabili golosi aggiungete nell’impasto delle scaglie di cioccolato fondente.
Daniele Ferruccio Toscana
