Dolci e Torte
Biscotti con marmellata e frutta secca in friggitrice ad aria
Cottura
13 minuti
Il cucina ci sta poco da fare, puoi mettere tutti gli ingredienti che vuoi ma alla fine è la fantasia quella che sarà il vero turbo in più per le ricette. Questi biscotti con marmellata e frutta secca in friggitrice ad aria, ottimi dolci per merenda saranno facilissimi e veloci da fare, in modo che i vostri bambini possano mangiare qualche cosa di sano e senza conservanti. Per la farcitura poi, potrete sbizzarrirvi con la confettura che più vi piace o con creme molto particolari.
Se volete cimentarvi in altre preparazioni ecco anche la ricetta della Torta bicolore della nonna in friggitrice ad aria.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 100 g di albumi
- 100 g di zucchero a velo
- 100 g di olio di semi girasole
- scorza di 1 limone
- 300 g di farina 00
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- frutta secca a piacere
- marmellata a piacere
Metodo
- Prendete una ciotola capiente oppure munitevi di una spianatoia e mescolate tutti gli ingredienti insieme molto velocemente.
- Stendete poi una sfoglia non troppo sottile di forma rettangolare, spalmate sopra la vostra marmellata preferita, aggiungete la frutta secca sbriciolata ed arrotolate con attenzione in modo da non formare buchi.
- Preriscaldate a 170 gradi la friggitrice ad aria, infornate e cuocete i biscotti per 13 minuti circa.
Consigli
Potete ovviamente farcire anche con altre cose, ad esempio con l’intramontabile Nutella.
Ricordatevi che prima di metter eventualmente lo zucchero a velo per decorare, di far raffreddate i vostri biscotti con marmellata che andranno poi ovviamente tagliati.
Se l’impasto non è omogeneo potete aggiungere un altro pò di albume.
Daniele Ferruccio Toscana
