Menù di Pasqua e Pasquetta in friggitrice ad aria, due menù facili e golosi

Ingredienti

• 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
• 9 fette di salame
• 150 gr di caciotta fresca
• 250 gr di ricotta
• 1 uovo
• tre cucchiai di formaggio grattugiato
• 20 paccheri
• 900 gr di agnello
• 5 patate medie
• prezzemolo
• rosmarino
• sale
• olio
• 1 pezzo di arrosto in rete da 1,4 kg
• sale q.b
• aglio in polvere
• prezzemolo tritato
• pepe
• olio spray
• 4 patate grandi
• 2 peperoni grandi
• sale
• olio q.b
• 500 gr di ricotta di pecora perfettamente sgocciolata
• 350 gr di zucchero
• un pizzico di cannella
• 500 gr di latte
• 7 uova a temperatura ambiente
• 1 barattolo di grano precotto
• scorza di arancia e limone
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaio di burro
• vanillina
• aroma millefiori o fiori d’arancio
• frutta candita
• stampi in alluminio
• zucchero a velo q.b
• 180 gr yogurt greco
• 180 gr farina 00
• 1/2 cucchiaino sale
• 1/2 cucchiaino lievito per dolci
• olio evo
• passata pomodoro
• origano
• formaggio grattugiato q.b
• 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
• 250 gr di formaggio spalmabile
• pomodorini pachino
• 2 patate
• sale
• pepe
• olio evo
• origano
• 250 gr di spaghetti
• 2 sottilette
• 3 uova
• parmigiano grattugiato q.b
• 2 fette di prosciutto cotto
• olio q.b.
• lasagne all’uovo fresche
• 150 gr carne di maiale tritata
• 150 gr carne di vitello tritata
• 125 gr di mozzarella
• 400 ml passata di pomodoro
• trito di cipolla, carota, sedano
• olio evo q.b
• besciamella pronta
• parmigiano reggiano o grana grattugiato
• 550 gr di mortadella
• 4 uova
• 150 gr di parmigiano grattugiato
• 150 gr di pangrattato
• 3 spicchi d’aglio
• sale
• pepe
• 700 gr. di macinato di bovino
• 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 2 uova
• aglio tritato
• 3 fette di pan bauletto bagnate nel latte
• sale
• pangrattato sia nell’impasto che per per impanare
• 2 fette grandi di prosciutto cotto
• 100 gr di asiago
• 4 patate medie
• 4 melanzane
• 700 gr polpa di pomodoro
• 1 cipolla tritata finemente
• basilico
• 2 mozzarelle da 125 g
• parmigiano reggiano grattugiato q.b
• sale
• olio evo
• 3 uova
• 350 gr farina 00
• 90 gr olio di semi di girasole
• 170 gr latte
• 170 gr zucchero
• scorza grattugiata di un limone
• scorza grattugiata di un arancia
• 1 fialetta aroma mandorla
• 15 gr lievito istantaneo per torte salate tipo Pizzaiolo
• mandorle q.b. per decorare
• zuccherini e frutta candita