Dolci e Torte
Muffin al limone in friggitrice ad aria, così morbidi che si sciolgono in bocca
Cottura
15 minuti
Tempo Totale
15 minuti
Porzioni
10 pezzi
Calorie
290 kcal
Oggi vi presentiamo i muffin al limone in friggitrice ad aria, deliziosi, morbidi e facilissimi da realizzare. Il succo del limone bio renderà questi dolcetti freschi al palato, vi assicuriamo che piaceranno a grandi e piccini.
Il trucco per ottenere dei muffin dalla forma perfetta ve lo sveliamo nel procedimento. Inoltre vi sveliamo due consigli incredibili per ottenere dei dolcetti fantastici.
Ora non resta che prepararli subito! Provate anche i muffin alle pesche sciroppate in friggitrice ad aria.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti per 10 pezzi
- 2 uova a temperatura ambiente
- 170 gr di farina 00
- 30 ml di succo di limone
- 50 ml di olio di semi
- 60 ml di acqua
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- scorza grattugiata di 1 limone bio
- 160 g di zucchero
- 200 gr di panna per dolci
- 1/2 fialetta essenza limone
Metodo
- Montate le uova con lo zucchero, utilizzando le fruste elettriche.
- Poi aggiungete il succo di limone filtrato, l'acqua e l'olio, continuate a montare con le fruste.
- Inserite la buccia grattugiata del limone, la farina ed il lievito setacciati, continuate con le fruste fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Riempite per più della metà i pirottini di carta e trasferiteli in pirottini in alluminio, questo è il trucco per ottenere muffin dalla forma perfetta.
- Adagiate i pirottini nel cestello della friggitrice ad aria precedentemente preriscaldata a 200 gradi per 3 minuti e cuocete a 180 gradi per circa 15 minuti.
- Fate la prova stecchino per essere sicuri che i muffin al limone siano ben cotti.
Consigli
Se volete rendere i muffin più golosi aggiungete 1 cucchiaino di marmellata al limone per ogni muffin, oppure della golosa crema pasticcera al limone.
Decorateli con la panna montata con una 1/2 fialette di essenza al limone.
Lorita Russo
