Carne
Speedy pollo fatti in casa e fritti in friggitrice ad aria, non servirà più comprarli
Cottura
15 minuti
Tempo Totale
15 minuti
Inizieremo la nuova rubrica FRITTO E MANGIATO, dagli Speedy di pollo fatto in casa e fritti in friggitrice ad aria. Sono dei deliziosi bastoncini di pollo ricoperti da una croccante panatura speziata.
Non perdete i prossimi articoli, perché vi insegneremo come fare in casa i classici fritti surgelati. Ora non resta che realizzare questi golosi bastoncini di pollo.
RUBRICA FRITTO E MANGIATO
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 500 gr di petto di pollo o tacchino
- 4 cucchiai di crema spalmabile tipo Philadelphia
- olio evo q.b
- sale
- pepe q.b
- 2 uova
- farina q.b
- pangrattato con origano o prezzemolo tritato q.b
- olio spray
Per la panatura:
- 2 uova farina q.b
- pangrattato con origano o prezzemolo tritato q.b
- olio spray
Metodo
- Tagliate le fette di petto di pollo e inseritele dentro il mixer o frullatore con la Philadelphia, il sale, il pepe e l'olio.
- Frullate fino ad ottenere un impasto che risulterà appiccicoso.
- Trasferite il composto in una ciotola, e iniziate a formare i bastoncini di pollo in questo modo: dividete il composto in tante palline tutte uguali e allungatele a mo' di salsicciotto utilizzando un po' di farina, questo eviterà che l'impasto si appiccichi alle mani.
- Dopo aver formato gli Speedy di pollo dovrete panarli.
- In un piatto inserite le uova mescolate, in un altro piatto il pangrattato con origano e nell'ultimo la farina.
- Passate ogni bastoncino di pollo prima nella farina, poi nell'uovo e per ultimo nel pane grattugiato.
- Adagiate gli Speedy di pollo nel cestello della friggitrice ad aria, un puff di olio spray e cuocete a 200 gradi per 15 minuti.
- A metà cottura girateli e date un altro puff di olio.
Consigli
Se non volete cucinarli subito potete anche congelarli.
Accompagnate gli Speedy di pollo con delle salsine come per esempio la maionese.
Lorita Russo
