Dolci e Torte
Torta alla ricotta con gocce di cioccolato in friggitrice ad aria, solo 4 ingredienti
Cottura
35 minuti
Torta alla ricotta senza lievito in friggitrice ad aria, una ricetta veramente gustosa realizzata dalla nostra cara amica Loredana Valentini.
Prepararla è veramente semplice, sarà possibile gustarla in men che non si dica, inoltre le gocce di cioccolato la renderanno ancora più golosa. Basteranno 4 ingredienti per ottenere un dolce delizioso che piacerà a grandi e piccini.
Vi consigliamo di provare anche la ricetta della delizia al limone in friggitrice ad aria.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 500 gr di ricotta vaccina
- 100 gr di zucchero
- 50 gr di fecola di patate
- 90 gr di gocce di cioccolato
- 1 uovo
Metodo
- Sgocciolate per bene la ricotta.
- Mettete a questo punto la ricotta in una ciotola e aggiungete i 100 gr di zucchero e l'uovo mescolate, poi inserite i 50 gr di fecola di patate.
- Continuate a mescolare il tutto in modo che gli ingredienti risultino ben amalgamati.
- Inserite le gocce di cioccolato ma lasciatene qualcuna da parte per decorare la superficie prima di infornare.
- Inserite il composto in uno stampo della misura adatta alla vostra friggitrice ad aria, con della carta forno.
- Livellate e decorate con altre gocce di cioccolato.
- Preriscaldate la friggitrice ad aria per tre minuti impostando la temperatura a 150 gradi, ed inserite la torta di ricotta nel ripiano più basso se avete la friggitrice a fornetto.
- Dopo 10 minuti di cottura alzate la temperatura a 170 gradi sportando la torta nel ripiano centrale e cuocete per ulteriori 10 minuti.
- Se utilizzate la friggitrice a cassetto impostate 160 gradi per 25 minuti.
- Consigliamo di aumentare i minuti a 35.
Consigli
Lasciate raffreddare su un ripiano prima di servire. Volendo all’impasto si può aggiungere anche della cannella che si sposa perfettamente con la ricotta.
Per un sapore più deciso provate ad utilizzare ricotta di capra, non ve ne pentirete.
Daniele Ferruccio Toscana
