Dolci e Torte
Biscotti alle mandorle in friggitrice ad aria
Preparazione
1 ore
Cottura
12 minuti
Tempo Totale
1h 12min
Porzioni
15 pezzi
Calorie
120 kcal
Oggi vi proponiamo i biscotti alle mandorle in friggitrice ad aria, dei dolcetti facilissimi da realizzare dal gusto strepitoso. Saranno croccanti fuori e morbidi all’interno, potrete offrirli ai vostri ospiti in qualsiasi momento ed occasione, ma non solo saranno adatti anche per essere regalati in scatole di latta.
Piaceranno a grandi e piccini, vi assicuro che sono una vera bontà. Utilizzateli per accompagnare un caffè fumante, un cappuccino o un fine pranzo o cena. E se vi piace provare altri tipi di biscotti ecco la ricetta perfetta dei biscotti morbidi alle mele in friggitrice ad aria.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti per 15 pezzi
- 180 gr farina di mandorle
- 100 gr zucchero semolato
- 2 albumi
- 1 fiala aroma mandorla
- Scorza di mezzo limone bio
- Zucchero a velo q.b
- mandorle intere
Metodo
- Mescolate la farina di mandorle con lo zucchero, nel frattempo sbattete gli albumi fino a farli schiumare e versateli nel composto di farina e zucchero, mescolate bene.
- Aggiungete gli aromi, se vi accorgete che l'impasto risulta troppo morbido inserite un altro pò di farina di mandorle.
- Ora che l'impasto è pronto dovete realizzare delle palline tutte della stessa misura.
- Ungente le mani e formate le palline, adagiatele su una teglia con carta forno e lasciate a riposare in frigo per almeno 1 ora.
- Trascorso il tempo schiacciateli leggermente, a questo punto andranno passati nello zucchero a velo e andrà posizionata una mandorla al centro del biscotto.
- Trasferiteli all'interno di pirottini adatti alla cottura in friggitrice ad aria.
- Adagiate i biscotti direttamente nel cestello della friggitrice ad aria e cuocete per 12 minuti a 200 gradi.
- Lasciate raffreddare i biscotti e spolverate sopra dello zucchero a velo.
Consigli
Se non avete le mandorle per la decorazione potete usare anche delle ciliegie candite, oppure delle noci. Se vi piace la cannella aggiungetela allo zucchero che andrete a spolverare a fine cottura.
Lorita Russo
