Dolci e Torte
Torta di mele cremosa in friggitrice ad aria
Cottura
25 minuti
La torta di mele cremosa è il dolce più virale del momento sui social, apprezzata per la sua semplicità e per la sua consistenza soffice e deliziosa. Facile da preparare, è perfetta per ogni occasione, con ingredienti semplici che probabilmente avete già in casa. Ecco come prepararla!
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 4 mele (preferibilmente piccole)
- 100 g di farina
- 2 uova
- 90 g di zucchero
- 95 g di latte
- 40 g di olio di semi
- Cannella q.b.
- Scorza e succo di un limone intero
- 10 g di lievito per dolci
- zucchero di canna q.b.
Metodo
- Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili con l'aiuto di una mandolina.
- Mettete da parte una mela, mentre le altre tre vanno unite all’impasto.
- In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete il latte, l’olio, la scorza e il succo di limone, e un pizzico di cannella.
- Continuate a mescolare.
- Unite la farina setacciata insieme al lievito e amalgamate il tutto fino a ottenere un impasto liscio.
- Incorporate quindi le tre mele tagliate precedentemente.
- Foderate una teglia da 20 cm di diametro con carta da forno.
- Versate l’impasto nella teglia e disponete la mela che avevate messo da parte a fettine sottili sulla superficie, per decorare.
- Aggiungete una generosa spolverata di zucchero, meglio se di canna.
- Preriscaldate la friggitrice ad aria a 160°C.
- Cuocete la torta per circa 25 minuti, controllando che risulti morbida e ben cotta in base alle caratteristiche della vostra friggitrice.
- Lasciate raffreddare leggermente la torta prima di servirla.
Consigli
Una volta cotta, se lo desiderate, potete spruzzare sulla torta un po’ di gelatina spray, per darle una finitura lucida e un aspetto invitante. Questo passaggio è facoltativo, ma aggiunge un tocco in più alle torte con la frutta.
Lasciate raffreddare leggermente la torta prima di servirla. La vostra torta di mele cremosa sarà soffice, profumata e irresistibile.
Se non avete le mele potete utilizzare le pere.
Lorita Russo
