Verdure
Gateau di patate in friggitrice ad aria, la ricetta perfetta e veloce
Preparazione
10 minuti
Cottura
20 minuti
Tempo Totale
30 minuti
Oggi vi proponiamo il Gateau di patate in friggitrice ad aria, un secondo piatto a base di patate semplice e veloce da preparare. Serviranno pochi ingredienti ben abbinati per ottenere un risultato sorprendente.
Il gateau di patate è amato da grandi e piccini, grazie al suo interno soffice che nasconde un cuore filante di provola e il sapore ricco del prosciutto cotto. Ora che ne dite di provarlo!! Vi lasciamo anche la ricetta dello sformato di patate in friggitrice ad aria.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 4 patate bollite
- 100 gr di scamorza
- formaggio grattugiato q.b
- sale
- 1 uovo intero
- 100 ml di latte
- 50 gr di burro
- 30 gr di prosciutto cotto a dadini
- prezzemolo tritato
- 1 pizzico di pepe
Metodo
- Dopo aver lavato e bollito le patate togliete la buccia e trasferitele in una ciotola capiente.
- Con i rebbi di una forchetta schiacciatele fino a ridurle in purea.
- Aggiungete tutti gli altri ingredienti tranne il pangrattato e impastate.
- Prendete una teglia rettangolare o rotonda oppure se non l'avete un contenitore in alluminio usa e getta e imburrate la base.
- Inserite il composto e cospargete sopra la superficie il pangrattato e dei pezzettini di burro.
- Inserite la teglia nel cestello della friggitrice ad aria e cuocete a 200 gradi per circa 20 minuti.
- Non servite immediatamente il gateau ma lasciatelo riposare almeno 10 minuti così si compatta e si riesce a tagliare molto meglio.
Consigli
Quando aggjungete il pangrattato sopra al gateau fatelo aderire bene, altrimenti, dati che l’aria circola velocemente nella friggitrice, potrebbe farlo volare dappertutto. Quindi fate una pressione in modo che aderisca al composto di patate.
Se amate i piatti ricchi potete aggiungere un uovo sodo cotto sempre in friggitrice a pezzetti nell’impasto.
Lorita Russo
