Pane e Focacce
Pane comodo cotto in friggitrice ad aria in soli 15 minuti
Preparazione
15 minuti
Cottura
20 minuti
Tempo Totale
35 minuti
Porzioni
2 pezzi
Calorie
370 kcal
Oggi vi insegneremo a realizzare il pane in friggitrice ad aria con l’aiuto della nostra cara amica Maria Pia Corigliano che ci ha deliziati col suo fantastico pane. È stata utilizzata la ricetta del pane comodo? Si parliamo del famoso pane creato da Benedetta, la foodblogger italiana più famosa sul web. Il pane comodo è una ricetta facilissima da realizzare, anche per chi è alle prime armi in cucina, l’importante è seguire attentamente il procedimento.
Volete realizzare anche voi il pane comodo? Prendete farina e lievito. Vi lasciamo anche la ricetta della pizza cotta in friggitrice ad aria in soli 7 minuti.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti per 2 pezzi
- 400 gr di farina
- 300 ml di acqua
- 2 gr di lievito di birra mastro fornaio
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
Metodo
- In una terrina inserite la farina, 3 gr di lievito fresco mezzo cucchiaino di zucchero, mescolate.
- Versate poco alla volta l'acqua e per ultimo il sale, continuate a mescolare con una forchetta.
- Dopo aver inserito tutta l'acqua coprite l’impasto e sigillate la ciotola con pellicola alimentare.
- Fate riposare per 15 minuti.
- Girate l’impasto capovolgendolo e ricoprite con la pellicola, fate riposare 10 minuti.
- Ripetete altre 2 volte, consigliamo di aiutarvi con una spatola dato che il composto è molto morbido.
- Mettete la ciotola all’interno del frigo coperta da pellicola trasparente e lasciate riposare da 6 ore ad un massimo di 24 ore.
- Trasferite l’impasto su di un piano infarinato, allargatelo creando un rettangolo, e fate due pieghe.
- Poi date una forma a palla e rimettete l'impasto nella ciotola, sopra un panno da cucina su cui avrete spolverizzate abbondante farina.
- Coprite e fate lievitare da 1 ora, massimo 1 ora e mezza, lo vedrete dal fatto che l’impasto sarà raddoppiato.
- Preriscaldate la friggitrice ad aria a 200° per 5 minuti.
- Inserite nel cestello carta forno forata e adagiate sopra l’impasto dando una bella forma.
- Cuocete sempre a 180 gradi per 15/20 minuti, girate a metà cottura.
Consigli
Non bisogna mai tagliare il pane appena sfornato quindi attendete che si raffreddi
Lorita Russo
Sono Lorita Russo, punto di riferimento in Italia per la cucina con la friggitrice ad aria. Autrice di libri e fondatrice di una community con oltre 1,5 milioni di appassionati, ho pubblicato con Rizzoli Gruppo Mondadori. Il Quotidiano Nazionale mi ha definita "guru in materia", Corriere.it e La Terra del Gusto hanno raccontato le mie ricette e i miei progetti.
