Pane e Focacce
Panini fatti in casa per hamburger in friggitrice ad aria, solo 8 minuti di cottura
Cottura
8 minuti
Se ti piace mangiare gli hamburger fatti in casa, questa ricetta fa proprio al tuo caso. I panini per hamburger fatti in casa in friggitrice ad aria, infatti, sono buonissimi, e facili da preparare. In questo modo ti divertirai a mangiare un mega panino morbido e gustoso. Per gli hamburger bastano 15 minuti di cottura a 190 gradi.
Se ti piace questa ricetta, ti consigliamo di provare anche i panini rosette in friggitrice ad aria.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 450g farina 0
- 200 ml acqua
- 50g burro
- 30g zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale
- 4 g lievito secco o 10 g lievito fresco
- 1 tuorlo + 2 cucchiai di latte per spennellare sopra
Metodo
- In una terrina lavorare la farina 0, con lo zucchero e il lievito.
- Aggiungere quindi il burro, l'uovo, e poco per volta anche l'acqua tiepida.
- Infine, aggiungere il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Lasciare riposare l'impasto, coprendolo con un canovaccio.
- Il composto deve raddoppiare di volume.
- Quando l'impasto è pronto, fai delle palline della grandezza desiderata.
- Schiacciala un pochino ai lati, e lasciala lievitare nuovamente tenendola coperta con un canovaccio, fino al raddoppio di volume.
- Spennella i panini con il tuorlo mescolato al latte.
- Posiziona i panini direttamente nel cestello della friggitrice ad aria, lascia qualche centimetro di spazio tra un panino e l'altro.
- Cuoci per otto minuti a 180°C.
- I panini devono essere girati dopo circa 5 minuti di cottura.
Consigli
Dopo aver spennellato i tuoi panini con l’uovo e latte, puoi ricoprire la parte superiore con una spolverata di sesamo bianco o nero.
Puoi anche preparare qualche panino in più e congelarlo dopo la cottura, per utilizzarli quando vuoi.
Arianna Raimondi
