Antipasti
Patatine di melanzane in friggitrice ad aria, morbidissime una tira l’altra
Cottura
15 minuti
Tempo Totale
15 minuti
Oggi ho voluto provare le patatine di melanzane in friggitrice ad aria, il risultato è stato strabiliante sono davvero buone! Inoltre sono facilissime da realizzare.
Ho testato la cottura nella nuova friggitrice ad aria Cosori con doppia resistenza, qui trovate la nostra recensione ben dettagliata. Sono rimasta piacevolmente sorpresa della velocità di cottura, in soli 15 minuti i bastoncini di melanzane erano pronti, croccanti fuori e morbidissimi dentro, e pensare che ho messo anche la carta forno altrimenti i minuti erano ancor meno. Se volete conoscere nei dettagli la nuova friggitrice ad aria della Cosori con doppia resistenza, leggete la nostra recensione qui.
Ma ora non resta che realizzarle insieme e se adorate le melanzane ma vi vengono sempre dure e secche seguite qui i miei consigli e non ve ne pentirete tirate.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 2 melanzane
- olio spray all'aglio
- sale
- pepe
- panko q.b
- pangrattato
Metodo
- Lavate e tagliate le melanzane a bastoncini, inserite il tutto in una scodella e aggiungete olio spray all'aglio se non lo avete andrà bene anche dell'aglio in polvere o tritato finemente.
- Aggiungete il panko, sale, pepe e mescolate il tutto.
- Trasferite nel cestello con sotto carta forno.
- Date un altro puff di olio e cuocete a 200 per 15 minuti, mescolate a metà cottura.
- Sono pronte per essere servite ai vostri ospiti.
Consigli
Se non vi piace l’aglio non inseritelo ma aggiungete altre spezie a vostro piacimento.
Lorita Russo
Sono Lorita Russo, punto di riferimento in Italia per la cucina con la friggitrice ad aria. Autrice di libri e fondatrice di una community con oltre 1,5 milioni di appassionati, ho pubblicato con Rizzoli Gruppo Mondadori. Il Quotidiano Nazionale mi ha definita "guru in materia", Corriere.it e La Terra del Gusto hanno raccontato le mie ricette e i miei progetti.
