Verdure
Polpette di zucca in friggitrice ad aria con cuore cremoso
Preparazione
3 ore
Cottura
15 minuti
Tempo Totale
3h 15min
Le polpette di zucca sono un piatto autunnale irresistibile, e con la friggitrice ad aria, possono diventare una gustosa alternativa più leggera. Questa ricetta combina la morbidezza della zucca con la croccantezza data dalla cottura in friggitrice ad aria, creando un antipasto o secondo che conquisterà i vostri ospiti.
Questa ricetta è adatta anche ai vegetariani e se togliete il formaggio persino ai vegani, allo stesso tempo è facilissima da realizzare. Se fate le polpette più piccole saranno perfette come finger food. E se adori la zucca prova anche la zucca piccante in friggitrice ad aria.
Gruppo Facebook n.1 nel Mondo
Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 500 g di zucca cotta e frullata
- 200 g di pangrattato
- Sale
- Erba cipollina
- Cipolla disidratata
- Pepe
- 100 g di scamorza affumicata fresca
Tenere in frigo almeno 3 ore l’impasto.
Metodo
- Dopo aver cotto e frullato la zucca, mescolate in una ciotola la zucca con il pangrattato, sale, erba cipollina, pepe, e cipolla disidratata a piacere.
- Impastate bene e coprite con pellicola trasparente, lasciando riposare in frigo per almeno 3 ore.
- Formate delle polpette, inserendo al centro un quadratino di scamorza affumicata.
- Posizionatele nel cestello della friggitrice ad aria e date un puff di olio.
- Rispettate il tempo e la temperatura per garantire una cottura perfetta: 200 gradi per 15 minuti.
Consigli
Personalizzate la ricetta aggiungendo altre spezie per un tocco extra di sapore.
Sostituite la scamorza con del gorgonzola creerà dei sapori unici.
Potete utilizzare questo impasto per creare degli ottimi hamburger filanti.
CLICCA QUI –>> SEGUI IL NOSTRO CANALE WHATTSAPP PER RICEVERE GRATIS LE RICETTE
Lorita Russo
