Verdure
Pomodori ripieni di purè in friggitrice ad aria
Preparazione
1 minuti
Cottura
15 minuti
Tempo Totale
16 minuti
Porzioni
6 persone
Calorie
210 kcal
Oggi vi stupiremo con questa nuova ricetta facile veloce, parliamo dei pomodori ripieni di purè in friggitrice ad aria. Un contorno delizioso con un cuore cremoso di formaggio, vi assicuriamo che nessuno potrà dire di no a questo piatto gourmet.
I pomodori ripieni di purè sono facilissimi da realizzare, in pochi minuti otterrete un piatto da chef stellato, basterà utilizzare dei pomodori saporiti e l’accoppiata vincente dell’emmental con le fette di scamorza.
Il piatto può essere servito sia caldo che freddo, ora non resta che realizzarlo! Vi consigliamo anche le melanzane ripiene in friggitrice ad aria.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti per 6 persone
- 6 pomodori rotondi e uguali, di media grandezza
- 250 gr di latte
- 50 gr di prosciutto cotto
- 50 gr di Emmental
- 12 fettine di scamorza
- una busta di preparato per purè
- prezzemolo
- sale
Metodo
- Come primo step preparate il purè, inserite del latte e un pizzico di sale in un pentolino, mettetelo sul fornello, quando il latte sarà caldo aggiungete i fiocchi di purè, mescolate continuamente con un mestolo di legno, in meno di 1 minuto il purè sarà pronto.
- Lavate i pomodori, tagliateli a metà e svuotate l'interno. Nel frattempo tagliate il prosciutto e l'emmental a dadini, inseriteli nel composto del purè.
- Riempite i pomodori con il purè aiutandovi con un cucchiaio.
- Inserite i pomodori nel cestello della friggitrice ad aria e fate cuocere a 180 gradi per 15 minuti, gli ultimi 3 minuti aggiungete una fetta di scamorza su ogni pomodoro.
- Una volta cotti spolverate sopra del prezzemolo fresco tritato.
Consigli
Per dare più sapore aggiungete al purè 2 cucchiai di formaggio grattugiato e un pò di pepe nero macinato.
Potete sostituire la scamorza con altri tipi di formaggio.
Lorita Russo
Sono Lorita Russo, punto di riferimento in Italia per la cucina con la friggitrice ad aria. Autrice di libri e fondatrice di una community con oltre 1,5 milioni di appassionati, ho pubblicato con Rizzoli Gruppo Mondadori. Il Quotidiano Nazionale mi ha definita "guru in materia", Corriere.it e La Terra del Gusto hanno raccontato le mie ricette e i miei progetti.
