Uova
Rotolo di frittata con prosciutto e provola in friggitrice ad aria
Preparazione
5 minuti
Cottura
20 minuti
Tempo Totale
25 minuti
Porzioni
4 persone
Calorie
350 kcal
Poco tempo per cucinare ma avete voglia comunque di qualche cosa si sfizioso e sano? Il rotolo di frittata con prosciutto e provola in friggitrice ad aria è un piatto che unisce la bontà delle uova alla sfiziosità del formaggio e potrà essere preparato in men che non si dica.
La friggitrice ad aria rende la preparazione di questo piatto ancora più veloce e semplice oltretutto. Questo piatto è ideale per una cena leggera, un pranzo veloce o un antipasto appetitoso.
Se vuoi provare invece un piatto di pesce, altrettanto sano, perché non leggere la ricetta degli Salmone agli agrumi in friggitrice ad aria
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti per 4 persone
- 4 uova grandi
- 4 fette di provola affumicata
- 4 fette di prosciutto cotto
- 50 g di formaggio grattugiato
- Sale q.b.
- Olio di oliva q.b.
Metodo
- In una ciotola, sbattete le uova con il latte, il parmigiano grattugiato, sale e se volete dell'erba cipollina.
- Mescolate bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versate a questo punto il composto in una teglia con un filo di olio.
- Accendete la friggitrice ad aria e impostate la temperatura a 180 gradi, preriscaldate per 2 minuti.
- Inserite la teglia con il composto di uova e spinaci.
- Cuocete per 15 minuti o fino a quando vedrete che la frittata risulterà ben cotta, giratela e fate cuocere altri 3 minuti.
- Sfornatela e farcitela con le fette di provola affumicata e il prosciutto cotto.
- Arrotolate la frittata su se stessa e riponete il rotolo in friggitrice ad aria a 190 gradi per ulteriori 2 minuti.
Consigli
Attendete 5 minuti dopo aver tolto la frittata dalla friggitrice in modo da poterla tagliare meglio.
Se preferite ovviamente, potete utilizzare al posto del prosciutto cotto degli spinaci freschi. In questo caso, lavateli bene, tagliateli finemente e cuoceteli in padella con un po’ di olio d’oliva e uno spicchio d’aglio.
Potete altresì, sostituire la provola affumicata con altri tipi di formaggio, come ad esempio la scamorza o il formaggio spalmabile e, per un tocco di colore e sapore in più, potete aggiungere dei pomodorini tagliati a cubetti.
Daniele Ferruccio Toscana
