Dolci e Torte
Torta Camilla in friggitrice ad aria, così buona non l’avete mai mangiata
Preparazione
20 minuti
Cottura
50 minuti
Tempo Totale
1h 10min
Oggi vi proponiamo la torta Camilla in friggitrice ad aria, un dolce soffice e goloso che farà felici grandi e piccini. Un grazie va alla nostra cara amica Monica Colella che ha condiviso con noi la sua creazione. Grazie Monica!
La Camilla è un dolce famoso e contiene un ingrediente speciale, parliamo delle carote. L’interno del dolce si presenta con un accesso color arancio e la sua sofficità lo rendono adatto sia per la colazione della mattina o per la merenda del pomeriggio. Ora non resta che provarla, inoltre se adori le carote ecco una ricetta fantastica le carote cotte in friggitrice ad aria, con un ingrediente speciale.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 200 gr di carote
- 200 gr di zucchero
- 100 ml olio di semi
- 100 ml di succo d'arancia
- 4 uova
- 300 gr di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo
- Estratto di vaniglia
Metodo
- Lavate e pelate le carote con un pelapatate, togliete l'estremità dura e tagliatele a pezzetti.
- Trasferite le carote in un mixer e tritatele finemente.
- In una ciotola inserite 4 uova insieme allo zucchero e montate il tutto utilizzando uno sbattitore eletttrico, aggiungete l'olio, il succo d'arancia, la farina e il lievito.
- Una volta amalgamato gli ingredienti inserite l'ultimo, vale a dire le carote mixate.
- A questo punto girate il composto con una spatola o un cucchiaio.
- Imburrate e infarinate uno stampo da 20 cm, se lo trovate a forma di cupola sembrerà identico alle vere camille ma in formato più grande.
- Inserite la teglia nella friggitrice ad aria precedentemente preriscaldata e cuocete a 160 gradi per circa 50 minuti, vi raccomando di fare la prova stecchino.
- In alcune friggitrici il dolce potrebbe essere già cotto dopo 40 minuti.
- Quando sfornate la torta Camilla, fatela raffreddare e poi spolverate sopra dello zucchero a velo.
Consigli
Con lo stesso impasto potete realizzare le camille in formato monoporzione, utilizzate dei pirottini in alluminio.
Quando sfornate la torta Camilla, fatela raffreddare e poi spolverate sopra dello zucchero a velo.
Lorita Russo
Sono Lorita Russo, punto di riferimento in Italia per la cucina con la friggitrice ad aria. Autrice di libri e fondatrice di una community con oltre 1,5 milioni di appassionati, ho pubblicato con Rizzoli Gruppo Mondadori. Il Quotidiano Nazionale mi ha definita "guru in materia", Corriere.it e La Terra del Gusto hanno raccontato le mie ricette e i miei progetti.
