Dolci e Torte
Torta soffice allo yogurt e banana in friggitrice ad aria: alta, profumata e facilissima
Preparazione
5 minuti
Cottura
30 minuti
Tempo Totale
35 minuti
Porzioni
8 Pezzi
Calorie
180 kcal
La torta soffice allo yogurt e banana in friggitrice ad aria è uno di quei dolci semplici che conquistano tutti al primo assaggio. Morbida come una nuvola, profumata e pronta con pochi ingredienti, è perfetta per la colazione, la merenda oppure da servire a fine pasto con una spolverata di zucchero a velo.
La particolarità di questa versione è l’utilizzo dello yogurt alla banana, che rende l’impasto ancora più aromatico e delicato. Inoltre, per chi ama i dolci più golosi, è possibile aggiungere dei pezzetti di cioccolato fondente, facoltativi ma davvero irresistibili.
La cottura in friggitrice ad aria permette di ottenere una torta ben cotta, alta e soffice senza accendere il forno tradizionale. Un dolce ideale in ogni stagione, soprattutto quando si desidera preparare qualcosa di veloce e pratico. Se ami i dolci soffici prova la torta nuvola al limone in friggitrice ad aria
Gruppo Facebook n.1 nel Mondo
Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
SE VUOI RICEVERE RICETTE GRATIS ISCRIVITI AL MIO CANALE WHATTSAPP FRIGGI AD ARIA CON LORITA
Ingredienti per 8 Pezzi
- 150 g di farina
- 30 g di fecola di patate
- 90 g di zucchero
- 1 uovo
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 50 ml di olio di semi
- 1 vasetto di yogurt alla banana
- Buccia grattugiata di limone bio
- Vaniglia q.b.
- Pezzetti di cioccolato fondente facoltativi
- Zucchero a velo q.b.
Metodo
- Per preparare questa torta iniziate versando in una ciotola l’uovo e lo zucchero.
- Montate il composto con una frusta manuale.
- Aggiungete poi l’olio di semi e lo yogurt alla banana, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- A questo punto unite farina, fecola e lievito precedentemente setacciati.
- Incorporate le polveri poco alla volta per evitare la formazione di grumi.
- Profumate l’impasto con vaniglia e scorza di limone grattugiata.
- Versate il composto in uno stampo da circa 20 cm, imburrato e infarinato, adatto alla friggitrice ad aria.
- Se desiderate una versione ancora più golosa potete aggiungere anche dei pezzetti di cioccolato fondente.
- Preriscaldate la friggitrice ad aria per 2 minuti a 160 gradi.
- Cuocete la torta a 160°C per circa 28/30 minuti.
- I tempi possono cambiare leggermente in base al modello di friggitrice ad aria utilizzato.
- Prima di sfornare fate sempre la prova stecchino: se esce asciutto la torta è pronta.
- Lasciate raffreddare completamente e completate con zucchero a velo.
Varianti golose
Potete sostituire i pezzetti di cioccolato con:
- gocce di cioccolato;
- nocciole tritate;
- mandorle;
- fettine di banana fresca.
Per una versione ancora più profumata potete utilizzare yogurt banana e vaniglia oppure aggiungere un pizzico di cannella nell’impasto.
Se amate i dolci soffici questa ricetta vi conquisterà subito.
Note
Consiglio di Lorita
Per ottenere una torta ancora più alta utilizzate ingredienti a temperatura ambiente.
I pezzetti di cioccolato sono facoltativi, ma con banana e cioccolato il risultato sarà davvero super goloso.
Friggischeda di Lorita
Lorita Russo
Sono Lorita Russo, punto di riferimento in Italia per la cucina con la friggitrice ad aria. Autrice di libri e fondatrice di una community con oltre 1,5 milioni di appassionati, ho pubblicato con Rizzoli Gruppo Mondadori. Il Quotidiano Nazionale mi ha definita "guru in materia", Corriere.it e La Terra del Gusto hanno raccontato le mie ricette e i miei progetti.
