Dolci e Torte
Torta di mele morbidissima in friggitrice ad aria
Cottura
35 minuti
Tempo Totale
35 minuti
la torta di mele, chi non ricorda i fumetti di Topolino dove Nonna Papera la metteva a freddare sul davanzale sperano che Ciccio non se la mangiasse prima? Ecco come farla in friggitrice ad aria, morbidissima e buona come quella che si facevano una volta.
Le mele renetta sono in assoluto quelle migliori per qualsiasi dolce per l’appunto, a base di mele. Normalmente da crude hanno un aspetto poco appetitoso in effetti, con forma tonda ma irregolare ed una buccia tendente al verde e non lucida. Hanno una polpa tendente all’acido e poco succosa, però la loro natura non farinosa le rende ideali per al cottura, visto che non andranno a perdere grandi quantità d’acqua.
Volte provare altre gustose ricette da Nonna Papera? Ecco come fare la torta paradiso in friggitrice ad aria in pochi semplici passaggi.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 160 g farina
- 100 g zucchero di canna
- 2 uova
- 60 ml di latte
- 60 ml di olio di semi
- 1 mela tagliata a dadini piccoli
- 1 mela tagliata a fette
- 5 gocce di limone
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina lievito per dolci
- Zucchero di canna q.b
- una noce di burro da inserire sopra la torta prima di infornare
Metodo
- Iniziate montando le uova insieme allo zucchero di canna fino a quando si formerà una cremina omogenea.
- Aggiungete poi man mano tutti gli ingredienti liquidi: l'olio, il latte, qualche goccia di limone e mescolate bene.
- Ora è il momento degli ingredienti in polvere che andranno aggiunti a partire dalla farina, lievito e vanillina setacciandoli.
- Nel composto aggiungete anche la mela tagliata a dadini piccoli.
- Imburrate una teglia da 20 cm e per finire, decorate la vostra torta con le mele tagliate a fettine aggiungendo sopra zucchero di canna e una noce di burro.
- Impostate la temperatura a 160 gradi, fate preriscaldare per 2 o 3 minuti ed inserite la teglia nella friggitrice.
- La cottura sarà di circa 35 minuti; queste tempistiche potrebbero variare in base alla marca e potenza del vostro elettrodomestico.
Consigli
Ricordatevi che con le mele la cannella ci starà sempre molto bene ma attenzione al dosaggio perché ha un sapote molto forte. Per la decorazione servire con abbondante spolverata di zucchero a velo non vanigliato.
Daniele Ferruccio Toscana
