Dolci e Torte
Tortini al cioccolato bianco in friggitrice ad aria
Preparazione
4 minuti
Cottura
8 minuti
Tempo Totale
12 minuti
Porzioni
4 porzioni
Calorie
265 kcal
Per la serie se sono buoni non sono leggeri oggi vi proponiamo un tortino al cioccolato bianco con cuore cremoso in friggitrice ad aria. Con questa ricetta potrete preparare una gustosa merenda a tutta la famiglia, molto sana perché saprete quello che ci avete messo dentro.
Questo elettrodomestico si rivela molto utile per la cottura di torte ma soprattutto di tortini, visto che le loro piccole dimensioni permetteranno all’aria di circolare in maniera perfetta all’interno del cestello.
Se vuoi provare altri dolci semplici e veloci Ecco come fare i Muffin con marmellata in friggitrice ad aria.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti per 4 porzioni
- 150 g cioccolato bianco
- 60 g burro
- 2 uova medie
- 40 g di zucchero
- 30 g di farina 00
- cocco rapè q.b
- zucchero a velo q.b
Metodo
- Iniziate sciogliendo il cioccolato bianco insieme al burro in una teglia antiaderente in friggitrice ad aria a 160 gradi per 2 minuti.
- Vi raccomando di preriscaldare la friggitrice ad aria a 160°C per 2 minuti.
- Una volta finiti i minuti estraete la teglia, mescolate e mettete da parte a freddare.
- In una ciotola mescolate due uova con lo zucchero, che si può diminuire o aumentare in base al proprio gusto.
- Aggiungete il cioccolato fuso e mescolate.
- Infine aggiungete la farina 00 setacciata, dando un'ultima mescolata per ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Prendete quattro pirottini in alluminio e spennellateli con un pochino di olio, infarinateli con del cocco rapè.
- Versateci dentro il composto mettendo anche un quadratino di cioccolato bianco nel centro di ogni tortino.
- Preriscaldate la friggitrice ad aria ed impostate la temperatura a 200°C, mettete i quattro tortini nel cestello e cuocete per circa 8 minuti.
- Servite subito capovolti su un piatto con una spolverata di zucchero a velo e se volete creare un effetto scenografico aggiungete una salsa ai lamponi.
Daniele Ferruccio Toscana
