Antipasti e primi piatti Natalizi in friggitrice ad aria, arriva il Natale

Preparare antipasti e primi piatti di Natale in friggitrice ad aria è una soluzione pratica e intelligente per affrontare le feste con meno stress e più organizzazione. La friggitrice ad aria consente di ottenere piatti dorati e ben cotti, gestendo le preparazioni in sequenza mentre forno e fornelli restano liberi per altre portate.

Un altro grande vantaggio della friggitrice ad aria durante le feste è la possibilità di organizzare il menu in anticipo. Molti antipasti possono essere preparati alcune ore prima e cotti all’ultimo momento, mentre i primi piatti possono essere assemblati con anticipo e gratinati poco prima di andare in tavola. Questo permette di godersi il Natale senza passare tutta la giornata ai fornelli, mantenendo comunque un risultato finale curato e scenografico. Con le giuste dosi e le temperature corrette, la friggitrice ad aria diventa una vera alleata anche per un pranzo o una cena natalizia completi. Se cerchi altre idee leggi Antipasti veloci in friggitrice ad aria per Natale e Capodanno

Antipasti di Natale in friggitrice ad aria

Stelle di pasta sfoglia natalizie (4 persone)

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• latte o uovo per spennellare

Procedimento
Ricava delle stelle dalla pasta sfoglia. Disponile nel cestello su carta forno forata e spennella leggermente. Puoi aggiungere dei semi di sesamo. Per la versione farcita prendi due rotoli di pasta sfoglia e spennellale uno con del burro. Sovrapponi l’altro rotolo, ricava dei cerchi di circa 5 cm di diametro. Spennella con latte aggiungi semi e cuoci in friggitrice ad aria. Una volta cotti lascia raffeddare, aprili e farcisci con formaggio spalmabile e salmone, otterrai dei deliziosi mini panini.

Cottura
180°C per 10-12 minuti

Girelle di salmone e stracchino (4 persone)

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 150 g stracchino
• 80 g salmone affumicato
• erba cipollina
• 1 uovo

Procedimento
Spalma lo stracchino sulla sfoglia, aggiungi il salmone e l’erba cipollina. Arrotola, fai riposare 10 minuti in frigorifero, poi taglia a rondelle, inserisci nel cestello della friggitrice ad aria su carta forno e spennella con uovo. Ultimi 4 minuti girale

Cottura
200°C per 15 minuti

Prugne avvolte nel bacon (4 persone)

Ingredienti

• 16 prugne secche denocciolate
• 16 fettine di bacon
• stuzzicadenti

Procedimento
Avvolgi ogni prugna con il bacon e fissala con uno stuzzicadenti. Per un gusto in più, farcisci la prugna con un pezzetto di formaggio di capra e richiudi, poi avvolgi nel bacon. Servi con un filo di miele e granella di nocciole.

Cottura
180°C per 7–8 minuti

Supplì di riso con cuore filante (4 persone)

Ingredienti

• 200 g riso cotto
• 150 g ragù
• 100 g mozzarella
• 1 uovo
• pangrattato
• olio spray

Procedimento
Mescola riso e ragù, forma i supplì inserendo la mozzarella al centro. Passali in uovo e pangrattato, dai un puff di olio e cuoci in friggitrice ad aria. Crea dei piccoli suppli.

Cottura
200°C per 15–20 minuti
Girare a metà cottura.

Spiedini di calamari gratinati in friggitrice ad aria (4 persone)

Ingredienti

• 400 g calamari a rondelle da 2 cm
• 50 g pangrattato
• 12 pomodorini
• prezzemolo
• olio
• sale

Procedimento
Condisci i calamari con pangrattato, prezzemolo, sale e olio. Crea gli spiedini alternati da un pomodirino ciliegino e ripassa nel pangrattato. Adagia gli spiedini nel cestello della friggitrice ad aria su carta forno forata, puff di olio e cuoci.

Cottura
180°C per 15 minuti

Primi piatti di Natale in friggitrice ad aria

Pasta al forno monoporzione (4 persone)

Ingredienti

• 200 g pasta corta
• 200 g passata o ragù
• 300 g besciamella
• 120 g mozzarella
• 30 g parmigiano

Procedimento
Cuoci la pasta al dente, condiscila con sugo e besciamella. Trasferisci in teglia e completa con mozzarella e parmigiano. Se vuoi un primo piu ricco aggiungi 2 uova sode a pezzettoni e del proscoutto cotto.

Cottura
180°C per 18 minuti
Ultimi 3 minuti a 190°C.

Lasagne veloci con sfoglie fresche (4 persone)

Ingredienti

• 250 g sfoglie fresche di lasagne
• 300 g ragù
• 400 g besciamella
• 40 g parmigiano

Procedimento
Assembla le lasagne alternando sfoglie, ragù e besciamella. Completa con parmigiano mescolato alla besciamella

Cottura
180°C per 20 minuti

Gnocchi gratinati ai formaggi (4 persone)

Ingredienti

• 500 g gnocchi di patate
• 250 g besciamella o panna
• 120 g formaggi misti
• 30 g parmigiano

Procedimento
Mescola tutto dopo aver cotto glu gnocchi in acqua bollente salata, condisci, trasferisci in teglia e livella. Ricorda che puoi arricchire gli gnocchi con una dadolata di melanzane a funghetto cotte in friggitrice ad aria a 190 gradi per 15 minuti con olio sale e 1 aglio tritato. ( per dei funghetti perfetti usa una teglia antiaderente )

Cottura
190°C per 15–18 minuti

Timballo di riso natalizio (4 persone)

Ingredienti

• 250 g riso cotto
• 2 uova
• 120 g salumi a dadini
• 150 g formaggio
• 30 g parmigiano
• sale
• olio

Procedimento
Mescola gli ingredienti, compatta in uno stampo oliato.Se preferisci la versione al pomodoto aggiungi 150 g di salsa già pronta.

Cottura
180°C per 20 minuti
Riposo 5 minuti prima di servire.

Cannelloni con sfoglie fresche di lasagne (4 persone)

Ingredienti

• 250 g sfoglie fresche di lasagne
• 300 g ripieno ricotta e spinaci o carne
• 400 g besciamella
• 40 g parmigiano

Procedimento
Taglia le sfoglie, farcisci e arrotola. Disponi in teglia e copri con besciamella e parmigiano.

Cottura
180°C per 20 minuti

Il consiglio di Lorita

Per il Natale in friggitrice ad aria, scegli antipasti per 4 persone e primi in teglie compatte, in questo modo puoi gestire meglio le cotture e servire tutto caldo e gratinato, senza stress.

Ed ora la domanda del giorno. Quale di queste preparazioni ti piace di più? Scrivilo nei commenti