Dolci e Torte
Ciambellone in friggitrice ad aria, il dolce classico della merenda
Preparazione
3 minuti
Cottura
30 minuti
Tempo Totale
33 minuti
Alzi la mano chi non ha mai mangiato questo dolce, preparato dalla nonna o dalla mamma e che rendeva colazioni e merende veramente gustose. In questa versione il ciambellone cotto in friggitrice ad aria non si discosterà molto dall’originale, a parte il fatto di cuocere per un tempo leggermente inferiore. Ne consegue ovviamente, un risparmio energetico e di tempo non indifferenti. Oltre alla solita fidata friggitrice, servirà solamente uno stampo per ciambellone e il gioco è fatto.
Ringraziamento speciale a Stefania Polo per aver pubblicato questa ricetta sul nostro gruppo Facebook e per averci dato la possibilità di pubblicarla sul nostro sito. Se volete provare altre ricette ecco la torta paradiso in friggitrice ad aria.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 4 uova
- 250 gr di zucchero
- 140 gr di olio di semi
- 100 ml di latte
- 340 gr di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- scaglie di cioccolato
Metodo
- Amalgamare gli ingredienti tutti insieme.
- Setacciare la farina 00 e trasferirla in una ciotola capiente.
- In un'altra ciotola inserire le uova e lo zucchero, usare uno sbattitore elettrico per amalgamare i due ingredienti.
- Aggiungere l'olio di semi, il latte e continuare a frullare con lo sbattitore.
- Aggiungere la farina ed il lievito, mescolare energicamente fino a quando non sarà tutto bello amalgamato.
- Mettere anche le scaglie di cioccolato mescolando un'ultima volta.
- Imburrare lo stampo per ciambellone e passarci sopra poca farina.
- Trasferire il composto e mettere in friggitrice per 30 minuti a 200 gradi.
- Preriscaldare la friggitrice per 3 minuti.
Consigli
Le scaglie di cioccolato sono uno dei tanti modi con cui farcire il ciambellone ma potrete sbizzarrirvi. Provate anche con delle visciole, della frutta candita o delle mele. In alternativa potete farlo senza nulla per poi farcirlo, una volta freddo, con della crema pasticcera.
Daniele Ferruccio Toscana
