Dolci e Torte
Muffin alle pesche sciroppate in friggitrice ad aria, ricetta COLLAUDATA
Preparazione
3 minuti
Cottura
10 minuti
Tempo Totale
13 minuti
I Muffin alle pesche sciroppate in friggitrice ad aria, sono buonissimi e allo stesso tempo facilissimi da realizzare, grazie alla ricetta base che abbiamo utilizzato tanto tempo fa per creare i muffin ripieni di nutella in friggitrice ad aria, la riuscita sarà assicurata.
Sono dei dolcetti golosi che piaceranno a grandi e piccini, adatti sia per la colazione della mattina ma anche per il dolce di fine cena.
Ora non resta che provarli subito!!!
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 100 gr di latte intero
- 1 uovo a temperatura ambiente
- 30 gr di olio di semi di girasole
- 50 gr zucchero
- 150 gr di farina 00
- mezza bustina di lievito in polvere per dolci
- 1 pesca sciroppata
- zucchero a velo vanigliato
Metodo
- In una terrina inserite l'uovo, lo zucchero, il latte e l'olio, amalgamate tutti gli ingredienti mescolando con una frusta manuale.
- Ora inserite la farina ed il lievito setacciati, mescolate energicamente ed ecco pronto l'impasto.
- Prendete una pesca sciroppata e tagliatela in piccoli dadini, aggiungetela al composto.
- Riempite dei pirottini in alluminio dopo averli imburrati e infarinati.
- Inseriteli all'interno del cestello della friggitrice ad aria già preriscaldata a 200 gradi per 3 minuti.
- Cuocete a 185 gradi per 10 minuti.
- Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura, se esce asciutto il dolcetto è pronto.
- Una volta freddi potete aggiungere una spolverata di zucchero a velo.
Consigli
Una volta freddi potete aggiungere una spolverata di zucchero a velo.
Potete aggiungere altri tipi di frutta a piacere.
Se non volete imburrare i pirottini in alluminio inserite dentro dei pirottini di carta per forno e poi aggiungete l’impasto.
Lorita Russo
Sono Lorita Russo, punto di riferimento in Italia per la cucina con la friggitrice ad aria. Autrice di libri e fondatrice di una community con oltre 1,5 milioni di appassionati, ho pubblicato con Rizzoli Gruppo Mondadori. Il Quotidiano Nazionale mi ha definita "guru in materia", Corriere.it e La Terra del Gusto hanno raccontato le mie ricette e i miei progetti.
