Verdure
Patatine come quelle nei pacchetti cotte in friggitrice ad aria, scrocchiano che è un piacere
Preparazione
15 minuti
Cottura
12 minuti
Tempo Totale
27 minuti
Porzioni
4 persone
Calorie
150 kcal
Oggi sta spopolando sul web la ricetta per realizzare in friggitrice ad aria le patatine come quelle nei pacchetti. Super croccanti vi assicuriamo che una tira l’altra, basteranno pochi ingredienti, patate, olio, sale e spezie per ottenere delle patate perfette.
Dovrete procurarvi una mandolina per tagliarle finemente, sarà questo uno dei principali trucchi da seguire. Ma ora non resta che seguire la ricetta passo passo e realizzare le patatine più buone al mondo.
E se adori questi tuberi prova anche gli spiedini di patate in friggitrice ad aria.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti per 4 persone
- 4 patate medie
- sale q.b
- olio q.b
- spezie (facoltativo)
Metodo
- Sbucciate le patate e tagliatele finemente con la mandolina.
- Inserite le fette in una ciotola con acqua e lasciatele lì per 15 minuti.
- Scolatele e ripetete solo il passaggio dell'acqua senza attendere i minuti, così l'amido andrà via.
- Bollire per 2 minuti esatti in una pentola con acqua.
- Asciugarle, potete usare carta assorbente oppure adagiare le fette su di un canovaccio pulito e tamponarle.
- Trasferite le fettine di patate nella ciotola e aggiungete olio e sale, amalgamando bene.
- Cuocere nella friggitrice ad aria a 190 gradi per 11/12 minuti, girandole a metà cottura.
Consigli
Realizzare le patatine da sacchetto in casa sarà molto meglio di quelle acquistate, uno perchè regolate voi la quantità di sale e due perché non vengono fritte in olio ma all’aria.
Lorita Russo
