Pane e Pizza
Polpette di ricotta in friggitrice ad aria, buone e semplici
Cottura
20 minuti
Tempo Totale
20 minuti
Le polpette di ricotta cotte in friggitrice ad aria piaceranno a tutta la famiglia. Sono rapide da cucinare, e sono adatte per ogni occasione. Ringraziamo Talerico Serafina per questa gustosissima ricetta che ha condiviso con noi, e il suo prezioso consiglio.
Sono leggerissime, ma soprattutto molto saporite grazie all’aggiunta di pepe e parmigiano. Le polpette di ricotta sono un secondo piatto rapido, da accompagnare con un contorno come per esempio un’insalata mista, oppure con delle verdure di stagione.
Se vi piace questa ricetta vi consigliamo di provare anche le polpette di merluzzo in friggitrice ad aria.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 250 g di ricotta
- 1 uovo
- 4 cucchiai di pangrattato
- formaggio grattugiato q.b
- prezzemolo
- Pepe, sale q. b.
Metodo
- Per preparare queste squisitissime polpette, metti in una ciotola la ricotta, l'uovo, il formaggio grattugiato, il prezzemolo, il pepe, ed il sale.
- Aiutandoti con una forchetta, comincia a mescolare gli ingredienti, in modo che diventi un impasto omogeneo.
- Aggiungi, quindi, due cucchiai di pangrattato nell'impasto, e mescola nuovamente.
- Prendi un pochino di impasto e forma delle palline di circa 5/6 centimetri di diametro.
- Schiacciale leggermente ai lati per formare la polpetta.
- Versa, quindi, in un piatto due cucchiai di pangrattato, e impanale prima di cuocerle con la friggitrice ad aria.
- Quando le passi nel pangrattato assicurati di ricoprire l'intera polpetta, senza lasciare punti scoperti.
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C per circa 3 minuti, poi riponi le polpette sul fondo del cestello.
- Cuocile a 190°C per circa 20 minuti.
- Non dimenticare di nebulizzare un puff di olio spray e scuoti il cestello a metà cottura.
- Dopo averle prelevate dalla friggitrice ad aria, lascia riposare le tue polpette di ricotta e accompagnare con della salsa allo yogurt.
Consigli
Dopo averle prelevate dalla friggitrice ad aria, lascia riposare le tue polpette di ricotta e accompagnare con della salsa allo yogurt
Arianna Raimondi
