Pesce
Polpette di tonno e patate in friggitrice ad aria, buone sia calde che fredde
Preparazione
30 minuti
Cottura
15 minuti
Tempo Totale
45 minuti
Oggi vi faremo conoscere una ricetta facile e veloce, parliamo delle polpette di tonno e patate in friggitrice ad aria. Un secondo o antipasto da servire caldo o freddo ai vostri ospiti, vi assicuriamo che finiranno in pochi minuti.
Un grazie va alla nostra cara amica Pamela Carabotta che ci ha stupito con le sue polpette di patate e tonno. Grazie Pamela!
Ed ora non resta che realizzarle, avete preso il tonno e le patate? Bene iniziamo insieme! Nel frattempo vi consigliamo di guardare questo articolo dove abbiamo inserito ben 10 tipi di polpette in friggitrice ad aria.
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Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 300 gr patate lesse
- 250 gr di tonno
- 30 gr di parmigiano grattugiato
- 40 gr pane grattugiato
- Prezzemolo
- sale
- una spolverata di pepe
- 1 uovo
Metodo
- Sbucciate le patate, tagliatele a tocchetti e dopo averle lavate inseritele in una pentola e portate a bollare.
- Una volta cotte scolatele per farle raffreddare.
- In una ciotola inserite il tonno sminuzzato, il formaggio grattugiato, l'uovo, prezzemolo, sale, pepe, il pane grattugiato e per ultimo le patate passate nello schiacciapatate.
- Impastate il tutto formando un panetto morbido.
- Create le polpette aiutandovi con le mani, e adagiatele su di un vassoio, una volta completate tutte passiamo alla cottura.
- Adagiate le polpette di tonno e patate sul cestello e cuocete per 15 minuti a 200 gradi, scuotendo almeno 2 volte.
- Una volta pronte servitele subito con un contorno di verdure.
Consigli
Date un puff di olio a metà cottura, questo le farà venire più croccanti fuori.
Potete aggiungere nel centro un pezzetto di provola, sarà una sorpresa quando i vostri ospiti le mangeranno, troveranno un cuore filante al centro.
Possono essere servite anche fredde e sono adatte ad un buffet o aperitivo.
Lorita Russo
