Dolci e Torte
Prussiane o ventagli di pasta sfoglia in friggitrice ad aria
Cottura
15 minuti
Tempo Totale
15 minuti
Oggi vi presentiamo una ricetta facilissima, le prussiane o ventagli di pasta sfoglia in friggitrice ad aria. Basteranno due soli ingredienti per ottenere dei dolcetti golosi, croccanti e caramellati: la pasta sfoglia e lo zucchero semolato.
Ringraziamo la nostra cara amica Nina Sancetta per aver condiviso con noi la sua ricetta e foto. Grazie Nina! Ora non resta che preparare le prussiane in friggitrice ad aria, vi assicuro piaceranno a grandi e piccini. Provate anche a realizzare i dolcetti millefoglie con panna e fragole.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare (fatta in casa o confezionata)
- 70 gr di zucchero semolato
Metodo
- Prendete la pasta sfoglia rettangolare e cospargete sopra lo zucchero semolato, premete con il dorso del cucchiaio così che lo zucchero resti ben fermo sulla sfoglia.
- Ora arrotolate da un lato fino a metà sfoglia e fate lo stesso dall'altro lato fino a raggiungere la metà.
- Tagliate il rotolo così da ottenere le prussiane o ventagli di sfoglia, con uno spessore di circa 1 centimetro.
- Cospargete altro zucchero semolato su entrambi i lati e con il mattarello spianete un pò le prussiane.
- Inserite i dolcetti nel cestello della friggitrice ad aria con o senza carta forno, e cuocete 190° gradi per circa 15 minuti.
- A metà cottura girate le prussiane.
Consigli
Potete aggiungere dello zucchero di canna al posto dello zucchero semolato.
Per ottenere delle prussiane più golose potete bagnarle nel cioccolato fuso.
Lorita Russo
