Dolci e Torte
Torta cioccolatino in friggitrice ad aria
Cottura
35 minuti
Tempo Totale
38 minuti
La torta cioccolatino in friggitrice ad aria è una soluzione perfetta per chi desidera un dolce soffice, con un sapore intenso di cioccolato, senza bisogno di accendere il forno. Grazie alla friggitrice ad aria, la cottura è rapida e il risultato impeccabile. Ecco come prepararla seguendo i passaggi corretti.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- Vaniglia q.b.
- 90 g di olio di semi
- 90 g di latte intero
- 1/2 bustina di lievito per dolci (circa 8 g)
- 60 g di crema spalmabile al cioccolato
- zucchero a velo
Metodo
- In una ciotola, rompete le uova e unite lo zucchero.
- Con una frusta manuale, mescolate energicamente.
- Aggiungete la vaniglia, l’olio di semi e il latte, continuando a mescolare con la frusta per amalgamare bene gli ingredienti liquidi.
- Unite la crema spalmabile al cioccolato al composto e mescolate con la frusta manuale fino a ottenere un impasto omogeneo e cremoso.
- Setacciate la farina insieme al lievito per dolci, quindi aggiungeteli all’impasto.
- Continuate a mescolare con la frusta manuale, evitando di formare grumi.
- L’impasto finale deve risultare liscio e senza grumi.
- Ungere e infarinare una teglia rigida antiaderente da 20 cm.
- Versate l’impasto nella teglia, a piacere potete aggiungere sopra un pò di crema spalmabile senza esagerare.
- Preriscaldate la friggitrice ad aria a 160°C per circa 3 minuti.
- Inserite la teglia nella friggitrice e cuocete a 160°C per 35 minuti.
- Per verificare la cottura, fate la prova dello stecchino: infilzandolo al centro della torta, dovrà uscire pulito.
- Non aprite lo sportello o cassetto prima dei 25 minuti.
- Lasciate raffreddare completamente la torta e spolverizzate la superficie con zucchero a velo o aggiungete una glassa al cioccolato per una decorazione più ricca.
Consigli
Pootete aggiungere una punta di cacao amaro all’impasto.
Potete usare qualsiasi tipo di creme spalmabili, per esempio al pistacchio o alla mandorla.
Lorita Russo
