Verdure
Zucchine con pomodorini in friggitrice ad aria, un contorno con pochissime calorie
Cottura
30 minuti
Porzioni
2 persone
Calorie
85 kcal
Se volete un piatto sfizioso ed estivo le zucchine con pomodorini in friggitrice ad aria sono il piatto che fa per voi. La preparazione è semplicissima e l’unica accortezza da prendere sarà quella di scegliere gli ingredienti più freschi possibile. Ringraziamo la nostra cara amica Palmira Pisu per la sua golosa ricetta. Grazie Palmira.
Vuoi accompagnare le zucchine con un secondo di carne? Prova questa sfiziosa ricetta dei bocconcini di pollo con verdure.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti per 2 persone
- 2 zucchine
- 150 gr di pomodorini datterini
- sale q.b.
- 1 cucchiaio di olio EVO
- basilico fresco
Metodo
- Prendete due zucchine possibilmente grosse e larghe in modo da potervi adagiare quanti più pomodorini possibile.
- Tagliatele a metà e, con un cucchiaio, scavatele facendo ben attenzione a non romperle.
- Ora prendete i pomodorini pachino, lavateli e tagliateli a metà.
- Conditeli in una ciotola con olio EVO e del sale e mischiate bene.
- In una padella saltate per alcuni minuti il ripieno delle zucchine tagliati a dadini e i pomodorini, con olio e sale.
- Adagiate il ripieno dentro le zucchine e posizionate le verdure direttamente nel cestello della Friggitrice e aggiungete un filo di olio sopra.
- Preriscaldate la friggitrice ad aria a 190 gradi ed infornate.
- Le zucchine dovrebbero essere pronte nel giro di 30 minuti.
- Lasciate stiepidire leggermente e mettete del basilico fresco sulle zucchine.
Consigli
Per dare una nota di colore in più al vostro piatto, potete optare sia per dei pomodorini gialli che rossi. Non buttate l’interno delle zucchine, questo infatti potrà essere usato ad esempio, per preparare un buon condimento per la pasta.
Daniele Ferruccio Toscana
