Dolci e Torte
Ciambella al bacio in friggitrice ad aria
Cottura
35 minuti
Tempo Totale
35 minuti
La ricetta di oggi è un dolce, una ciambella al bacio in friggitrice ad aria, di semplice realizzazione adatta a chiudere in bellezza e con gusto un pranzo o una cena, oppure ideale per essere gustata a colazione o a merenda.
La ricetta per questa prelibatezza la dobbiamo alla nostra amica del gruppo facebook Romina Fortunato che l’ha chiamata “Nuvola al bacio” proprio perchè la consistenza risulta soffissima e umida, proprio come una nuvoletta di dolcezza. Grazie Romina!
Se questa meravigliosa ciambella al bacio in friggitrice ad aria non vi è bastata a levarvi la voglia di dolcezza e sofficità, non avete che da provare la ricetta dei mini chiffon cake in friggitrice ad aria un’altra prelibatezza che delizierà il vostro palato!
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 300 gr di zucchero
- 6 uova
- 250 gr di farina
- 50 gr di fecola di patate
- 100 gr di burro
- 125 gr di yogurt alla nocciola
- 1 bustina di lievito
- Uova di Pasqua al cioccolato qb
- Zuccherini e nocciole
Metodo
- Separate i tuorli dagli albumi e montate quest'ultimi a neve ferma.
- In una ciotola mettete i tuorli con lo zucchero e montate fino ad ottenere un compisto chiaro e spumoso.
- Aggiungete lo yogurt alla nocciola e il burro ammorbidito.
- Ora inserite le farine e il lievito setacciati, amalgamando fino a farli incorporare al composto, per ultimo ingrediente aggiungete gli albumi montati a neve, attenzione a non farli smontare.
- Ponete nello stampo a ciambella secondo le dimensioni desiderate, in questo caso è stato utilizzato uno stampo da 26 cm per una friggitrice a fornetto.
- La ciambella al bacio in friggitrice ad aria cuoce in 35 minuti ad 160 °C; si consiglia di fare la prova cottura con uno stecchino prima di estrarla.
- Eventualmente, risultasse ancora troppo umida, prolungate la cottura di qualche minuto.
- Una volta 'sfornata' la ciambella al bacio in friggitrice ad aria, lasciatela raffreddare prima di toglierla dallo stampo.
- Procedete infine con la glassatura ricoprendola con cioccolata dell'uovo di Pasqua (o altro tipo di cioccolato) precedentemente sciolto in friggitrice ad aria e aggiungete granella di zucchero e nocciole.
Consigli
La ciambella al bacio in friggitrice ad aria è gustosa a mangiarsi e bella a vedersi anche senza decorazioni; se però volete renderla ancora più gustosa cospargetela con scaglie di mandorle o chicchi di zucchero colorati.
Lelia Paolini
