Primi
Farfalle con sugo di zucchine e tonno in friggitrice ad aria, un primo da urlo
Preparazione
20 minuti
Cottura
35 minuti
Tempo Totale
55 minuti
Ingredienti
- 300 gr farfalle
- 400 gr zucchine
- 300 gr pomodorini pachino
- 280 gr di tonno
- olive verdi senza nocciolo
- olive nere senza nocciolo
- 1 spicchio aglio
- pepe
- olio evo
- sale
- Basilico
Eccoci con un primo piatto saporitissimo: le farfalle con sugo di zucchine e tonno in friggitricead aria. In questo caso, la friggitrice vi servirà per preparare il sugo di zucchine e tonno, mentre le farfalle andranno cotte in modo classico.
La preparazione è semplicissima ed anche piuttosto rapida. Il risultato è davvero strepitoso. Questo sugo con zucchine e tonno è molto saporito e ha un profumo irresistibile. Provare per credere!
Vediamo subito come procedere, vi consigliamo di provare anche i paccheri con ricotta in friggitrice ad aria.
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Ingredienti farfalle con sugo di zucchine e tonno in friggitrice ad aria
- 300 gr farfalle
- 400 gr zucchine
- 300 gr pomodorini pachino
- 280 gr di tonno
- olive verdi senza nocciolo
- olive nere senza nocciolo
- 1 spicchio aglio
- pepe
- olio evo
- sale
- Basilico
Metodo
- Pulite le zucchine, eliminate le punte, poi tagliatele a rondelle e ponetele nel cestello della friggitrice ad aria.
- Fate cuocere per 20 minuti a 190°, senza aggiungere olio.
- Durante la cottura ricordatevi di scuotere ogni tanto il cestello affinché si cuociano in modo uniforme.
- Quando le zucchine sono pronte, ponetele in una ciotola con un pizzico di sale, pepe, un filo d'olio.
- Mescolate e tenete da parte.
- Lavate i pomodorini, eliminate i semi e tagliateli a pezzetti, quindi scolate il tonno e pulite lo spicchio d'aglio.
- Mettete i pomodorini, l'aglio e il tonno in una teglia la cui dimensione sia adatta alla friggitrice ad aria; aggiungete le olive spezzettate, e un filo d'olio e mescolate.
- Mettete la teglia nella friggitrice ad aria e fate cuocere a 190° per 15 minuti.
- Portate a bollore abbondante acqua, salate e buttate le farfalle o un altro tipo di pasta a piacere.
- Scolate a metà cottura, quindi mettete il sugo e la pasta in un tegame e fate insaporire, terminando la cottura della pasta.
- Mettete la pasta al sugo in una terrina, aggiungete le zucchine il basilico, mescolate bene, quindi portate in tavola.
Consigli
Al posto delle zucchine fresche, potete utilizzare anche quelle surgelate.
Aggiungete una spolverata di parmigiano reggiano per rendere la pasta ancora più saporita.
Eva Pianfetti
