Uova
Frittata di coste in friggitrice ad aria, usa questo ingrediente e vedrai che risultato
Preparazione
10 minuti
Cottura
20 minuti
Tempo Totale
30 minuti
Porzioni
2 persone
Calorie
450 kcal
La Frittata di Coste cotta in friggitrice ad aria è un secondo buonissimo e veloce da realizzare. Adatto a tutti e ricco di formaggio filante.
Per realizzare questa frittata dovrete usare le coste, non sapete cosa sono?
Sono bietole da costa, ortaggi dalle note proprietà re-mineralizzanti, utilissime per la salute sia delle ossa e occhi, ma ottime anche per l’intestino e la pelle. Ora che ne dite di provare a realizzare questa gustosa frittata, ringraziamo per la ricetta la nostra carissima amica Loredana Garbini.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti per 2 persone
- 100-150 gr di Coste
- 2-3 uova medie
- sale qb
- 2 fette di sottilette
- 2 fette di prosciutto cotto
- 3 cucchiai abbondanti di formaggio grattugiato
- pan grattato qb
- olio extra vergine d'oliva qb
Metodo
- Lavate le verdure e lessatele in acqua salata per circa 10 minuti, poi scolate le coste e fatele raffreddare.
- In una ciotola versate le uova, sale, il formaggio grattugiato, mescolate bene per qualche minuto.
- Riprendete le verdure fredde e tagliatele a pezzetti, aggiungetele nella ciotola delle uova, mescolate bene prima di aggiungere il prosciutto cotto spezzettato.
- Ricoprite con un foglio di carta forno una teglia di misura 20, versate il composto, livellate e aggiungete le sottilette tagliate a pezzetti, un cucchiaio abbondante di formaggio grattugiato, uno di pan grattato e uno o due puff di olio extra vergine.
- Inserite la teglia nel cestello della friggitrice e cuocete a 200° per 15 minuti circa.
- Consigliamo di girare la frittata e farla cuocere per altri 5 minuti così che prenda colore anche la parte di sotto.
Consigli
Se siete in 4 persone aggiungete altre 2 uova e 200 g di coste.
La spolverata di pangrattato darà alla frittata quella croccantezza in più.
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Lorita Russo
