Dolci e Torte
Mele con caramello in friggitrice ad aria
Cottura
15 minuti
Tempo Totale
15 minuti
Porzioni
4 persone
Calorie
300 kcal
Ingredienti per 4 persone
- 4 mele golden
- noci sgusciate
- 350 gr zucchero
- 150 gr acqua
Ecco un dolce genuino e invitante, perfetto per invogliare anche i più restii a mangiare la frutta: le mele con caramello cotte in friggitrice ad aria.
La spettacolare ricetta che vi proponiamo è di Anna Maria Conte, amica del gruppo Facebook, la quale ci ha permesso di pubblicare anche la fotografia delle sue invitanti mele ripiene di noci e caramello. Già solo a vederle si capisce che devono essere deliziose!
La preparazione è molto rapida e anche facilissima in quanto dovrete semplicemente cuocere le mele nella friggitrice e riempirle con le noci e il caramello. Potrete gustarle a fine pasto oppure quando avete voglia di qualcosa di buono, dolce e goloso!
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Vediamo subito come si preparano. Vi consigliamo anche le mele in sfoglia sempre in friggitrice ad aria.
Ingredienti mele con caramello in friggitrice ad aria
- 4 mele golden
- noci sgusciate
Per il caramello
- 350 gr zucchero
- 150 gr acqua
Metodo
- Lavate bene le mele sotto l'acqua corrente, quindi eliminate il torsolo.
- Mettete le mele svuotate dal torsolo nel cestello della friggitrice ad aria e fatele cuocere a 180° per 15 minuti.
- Prendete un tegame con il fondo spesso e versatevi all'interno l'acqua e lo zucchero, quindi ponetelo sul fuoco e portate a bollore.
- Da quando bolle, iniziate a mescolare con un cucchiaio di legno e attendente che tutta l'acqua sia evaporata.
- Quando il caramello avrà raggiunto la colorazione desiderata, togliete il pentolino dal fuoco e ponetelo a bagnomaria in acqua ghiacciata per pochi secondi.
- Quando le mele sono cotte, disponetele su un piatto da portata, riempitele con i gherigli di noce e il caramello, quindi lasciatele raffreddare prima di portarle in tavola!
Consigli
Personalizzate il ripieno delle mele con caramello seguendo i vostri gusti personali; potete utilizzare altri tipi di frutta secca oppure con della frutta fresca tagliata a cubetti.
Se il caramello non vi piace oppure non avete voglia o tempo di prepararlo, potete sostituirlo con del miele. Il risultato sarà ugualmente superlativo!
Potete aggiungere a piacere del rum o altro tipo di liquore una volta cotte e impiattate.
Come sempre, fate attenzione alla cottura delle mele e ricordatevi che i tempi potrebbero variare in base al modello che avete a disposizione.
Eva Pianfetti
