Dolci e Torte
Mele in pastasfoglia cotte in friggitrice ad aria, un dolcetto pronto in 5 minuti
Preparazione
5 minuti
Cottura
13 minuti
Tempo Totale
18 minuti
Eccoci con un altro dolcetto sfiziosissimo: le mele in pasta sfoglia cotte in friggitrice ad aria.
La ricetta che vi proponiamo è della nostra amica di Facebook Sabina Chiarelli Bonasera, la quale ci ha permesso di usare anche la foto delle sue bellissime mele in pasta sfoglia. Grazie Sabrina!
Sani e gustosi, questi dolcetti sono perfetti per la colazione o la merenda, ma anche per portare in tavola un dessert un po’ speciale al termine di una cena fra amici. Inoltre vi aiuteranno a convincere i vostri bambini a mangiare la frutta! Non male come idea, vero?
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Le mele in pasta sfoglia si presentano con una crosticina croccante di sfoglia che avvolge delicatamente le fettine di mela che, grazie alla cottura in friggitrice ad aria, risultano cotte al punto giusto e morbidissime. Per addolcire il risultato, potete cospargere la superficie con un po’ di zucchero prima della cottura e con dello zucchero a velo una volta terminata la cottura.
La ricetta è super facile e vi darà tantissime soddisfazioni. Vediamo subito come procedere! Vi consigliamo di provare anche I muffin alle mele.
Ingredienti
- 2 mele Golden Delicius grandi
- 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
- zucchero semolato
- zucchero a velo
Metodo
- Per prima cosa lavate bene le mele sotto acqua corrente e sbucciatele.
- Eliminate il torsolo utilizzando un togli-torsolo, quindi tagliatele in fettine non troppo sottili facendo in modo che il buco del torsolo rimanga al centro di ogni fettina.
- Stendete la pasta sfoglia sulla spianatoia, tagliatela in strisce sottili, quindi prendete la prima striscia e iniziate ad arrotolarla intorno alla prima fettina di mela, facendola passare dentro e fuori dal buco centrale.
- Non dovete coprire tutta la fettina di mela, ma creare una sorta di stella.
- Procedete nello stesso modo con tutte le fettine, poi cospargetele con dello zucchero semolato e ponetele nel cestello della friggitrice ad aria.
- Fate cuocere a 180° per 13 minuti, controllando di tanto in tanto il livello di doratura e girandole a metà cottura.
- Terminata la cottura, disponete le mele in pasta sfoglia su un vassoio e lasciatele raffreddare.
- Quando sono ben fredde, cospargetele con dello zucchero a velo e cannella e portatele in tavola!
Consigli
Ricordatevi sempre che i tempi di cottura possono variare in base al modello della friggitrice ad aria che possedete e, in questo caso, anche in base allo spessore delle fettine di mela. Se necessario, toglietele prima oppure lasciatele cuocere qualche minuto in più.
Potete gustare le fettine di mela in pasta sfoglia anche senza zucchero a velo. Saranno ugualmente buone!
Eva Pianfetti
