Dolci e Torte
Pasticcini alle mandorle in friggitrice ad aria
Cottura
15 minuti
Pronti per fare dei delizios i pasticcini alle mandorle in friggitrice ad aria? Questa ricetta mi permetterà di preparare dei dolci veramente gustosi, oltretutto facilissimi da fare ma sicuramente non proprio leggerissimi.
Tra mandorle, zucchero e uova infatti bisognerà mettere in conto una bella seduta in palestra dopo averli gustati ma, quel che possiamo dirvi però, è che ne vale assolutamente la pena. Ringraziamo Maria Poli che li ha provati nella sua friggitrice ad aria e sono venuti veramente perfetti. Se volete provare dolci un pochino più leggeri ecco come fare un’ottima torta light di mele e amaretti.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 500 g mandorle
- 200 g di zucchero
- vanillina
- 2 uova intere
- scorza di limone biologico grattugiato
- 30 ml di liquore strega o limoncello
- mezza ciliegia candita per biscotto
Metodo
- Non essendoci farina di grano potete mettere tutto quanto assieme in una ciotola direttamente.
- Mischiate tutto quanto molto bene fino a quando non avrete una consistenza molto compatta con cui potrete iniziare a lavorare i vostri biscotti.
- Formate dei piccoli pasticcini di mandorla premendo al centro con un dito in modo da formare un incavo in cui potrete metterci la guarnizione che volete.
- Preriscaldate per un paio di minuti la friggitrice ad aria a 200° C.
- Cuocete i pasticcini per circa 15 minuti.
Consigli
All’interno dell’impasto potete mettere il liquore che più preferite: limoncello, strega o qualsiasi liquore a base di agrumi saranno perfetti.
Per la decorazione se non vi piace la frutta candita potete tranquillamente guarnirla con la marmellata che più vi aggrada.
Daniele Ferruccio Toscana
