Verdure

Peperoni gratinati con pangrattato fritti in friggitrice ad aria, ecco la ricetta gustosa

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Cottura

25 minuti

Tempo Totale

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Oggi vi sveliamo come preparare un contorno di verdura gustosissimo: i peperoni gratinati con pangrattato, fritti con la nostra immancabile friggitrice ad aria. I peperoni si cuoceranno direttamente nella friggitrice ad aria, quindi non avrete neanche bisogno di sbollentarli.

Portando a tavola i peperoni gratinati sarete certi di far felici tutti i commensali, grandi e piccini; nessuno potrà resistere all’odore invitante di questo piatto. Pronti a scoprire come si preparano? Provate anche i friggitelli in friggitrice ad aria.

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Ingredienti

  • 3 peperoni
  • 1 patata
  • 1 carota
  • pangrattato
  • 1 aglio
  • olio evo
  • prezzemolo fresco
  • Sale

Metodo

  1. Lavate i peperoni sotto acqua corrente, eliminate la calotta, quindi tagliateli in quattro parti; fatto questo, eliminate le parti bianche che si trovano all'interno e tutti i semi, poi affettateli della dimensione che preferite.
  2. Ungete i pezzi di peperone con dell'olio, quindi passateli nel pangrattato dove avete aggiunto un pizzico di sale, cercando di farlo aderire bene alla superficie.
  3. Lavate e tagliate a fette la patata e la carota, aggiungete olio, sale e pangrattato.
  4. Disponete il tutto in una teglia di alluminio nel cestello della vostra friggitrice ad aria e fate cuocere a 180° per 20/25 minuti.
  5. Terminata la cottura, mettete i peperoni gratinati in una ciotola, conditeli con altro olio, aglio e prezzemolo, e portateli in tavola!

Consigli

Per uniformare la cottura, scuotete di tanto in tanto il cestello della friggitrice.

Verificate sempre i tempi di cottura, i quali potrebbero variare in base al modello di friggitrice ad aria di cui disponete.

Eva Pianfetti

I miei libriChi siamo — Lorita Russo

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