Dolci e Torte
Sbriciolata di marmellata in friggitrice ad aria
Cottura
30 minuti
Più scriviamo ricette proposte e provate dagli utenti più ci rendiamo conto che la friggitrice ad aria è utilissima quando si ha voglia di un buon dolce. Questa sbriciolata di marmellata ad esempio è un dolce da leccarsi letteralmente i baffi ed è anche molto semplice da fare. Adatta soprattutto per merende e colazioni, non sottovalutate però la possibilità di portarla a tavola dopo cena, magari servendola con accanto un buon bicchiere di passito. Se volete provare altre ricette ecco come fare i famosi donuts di Homer Simpson con la vostra friggitrice ad aria.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 90 g di burro
- 120 g zucchero semolato
- 1 uovo medio
- limone bio grattugiato
- Pizzico di sale
- marmellata di albicocche
Metodo
- Prendete una ciotola e versate la farina 00, lo zucchero semolato, il burro a pezzetti che dovrà essere da frigo, un pizzico di sale, l'uovo, e la scorza del limone grattuggiata.
- Mescolate prima con un cucchiaio poi con le mani, fino a formare un impasto di briciole (non lavorate troppo il composto).
- Imburrate ed infarinate una teglia di diametro 20 cm, e ricopritr il fondo con metà delle briciole.
- Versate la marmellata di albicocche e ricoprite con il resto delle briciole.
- Adagiate la tortiera nel cestello della friggitrice ad aria.
- Impostate la temperatura a 160 gradi e fate cuocere la torta per circa 25 minuti.
- Al termine della cottura, controllate che la crostata sia cotta anche sotto, altrimenti giratela e fate cuocere per altri 5 minuti.
Consigli
Ricordate di non mettere zucchero a velo perché la marmellata risulta già essere molto dolce e la torta rischierebbe di diventare stucchevole.
Servitela per il dopocena accompagnata da un passito.
Daniele Ferruccio Toscana
